猪不仅是十二生肖之一，还是热情、勇猛、幸运、财富的象征，是农业和丰收的象征。而从原始社会开始，猪就是重庆人生活中的亲密伙伴。12日，记者从重庆市地理信息中心的公众号“八二四研究所”了解到，我市共有284处带“猪”的地名。

19个畜禽遗传资源保护地方品种中 地方猪种就占了5个

重庆多样的自然地理和生态环境，为物种的丰富性提供了条件，各类畜禽历经人们千百年的驯养与培育，形成了一些具有地域特色的优良品种。

其中，在重庆市19个畜禽遗传资源保护地方品种中，地方猪种就占了5个。分别是荣昌猪、罗盘山猪、合川黑猪、渠溪猪和盆周山地猪。而荣昌猪不但入选了《中国国家级畜禽遗传资源保护名录》，更是位居中国四大名猪之一，成为荣昌甚至重庆的一张名片。

2007年1月5日，国家邮政局发行丁亥年生肖（猪）邮票，在荣昌举行的首发式。

而在主城区的相国寺、化龙桥等地，都曾出土过汉墓陶猪群。说明在距今两千多年前的汉代，重庆地区家养猪就已有了一定规模。

到明清时期，重庆地区的很多县志上，出现了更多关于“猪”“土猪”等的记载。清乾隆《巴县志》、《江津县志》；道光《石柱厅志》、同治《荣昌县志》；民国《大足县志》、《巫山县志》等，均已把“猪”列为特产。

光绪十年（1884年）的《荣昌县志》，还对白豕（猪）进行了如下记载，“健如刚鬣色如银，乌鬼乌金谩比伦，自是太平多瑞物，糟糠风味亦嘉珍”。 

重庆地名中 有284处带“猪”

“穷不丢猪，富不丢书”古人用猪代表物质生产，用书代表精神生活。猪成为财富的象征，猪养得好、养得多，家中的运势就越兴旺发达。

也因此，重庆有很多地名都跟猪有关。比如，《重庆府治全图》《渝城图》等清代老地图中，就记载了重庆古城内多处跟猪有关的地名，像母猪巷、猪市街、猪十字等。放眼到整个大重庆，也找到284处带“猪”的地名，而令人想不到的是，其中最多的竟然是带“野猪”和“母猪”的地名，都各有62处。

为何重庆人对这两个地名情有独钟呢？实际上，“野猪”用作地名，主要反映了重庆山区良好的生态，以及人们对野猪“勇往直前”和“勇敢”这种品质的认可。

经过空间分析发现，全市带“野猪”的地名，几乎全部分布在山地地区，尤其以渝东南、渝东北为最多，而在相对平坦的丘陵平坝地区，特别是荣昌、大足、梁平、垫江等地，均无此类地名。这也与适合野猪生存的地理环境相吻合。

此外，在单纯带“猪”字的地名中，最多的则是“猪圈门”，全市有13个。另外还有猪脑壳包等。

曾经重庆出口的猪鬃 竟占全国出口商品总值的41.63%

猪全身都是宝，最出名的除了川菜主材的猪肉，就当属猪鬃了。甚至曾有一段时间，它的风头一度超过猪肉，使重庆猪儿享誉世界。

猪鬃即猪脊背上的长毛，因其富弹性、耐摩擦、抗酸碱等特点，在19世纪末、20世纪初，而成为世界制刷工业最重要的原材料，其产品广泛应用于机械、造船、军事等领域。商品价值超过了猪的油、肉、肠、火腿等产品。

也就是在这一时期，重庆、四川地区大量繁殖猪，用于生产优质鬃毛。其中荣昌猪所产白鬃品质尤佳，且主要出口欧美。同时，国际市场对猪鬃的巨大需求，也客观上推动了重庆地区养猪业的发展。

1891年重庆开埠后，英商立德乐于南岸龙门浩开设猪鬃工厂，引进技术工人、制定质量标准，对川鬃进行开发专供出口，其所创“鸡牌”猪鬃，很快在纽约、伦敦打开了国际市场。到1921年，重庆有华商猪鬃洗房58家，从业人员达3900余人。1934年，猪鬃的输出价值甚至超越桐油、生丝，跃居川货出口的首位。

抗战开始后，猪鬃更是一跃成为重要的战略资源，成为国家管制贸易的产品。全国猪鬃货源主要依靠川渝地区，每年由重庆出口猪鬃约2万担，其中1944年的猪鬃出口值，竟然占全国出口商品总值的41.63%，贸易额跃居大后方出口商品之首位，为我国换取了大量的外汇和物资。

上游新闻记者 罗薛梅

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