华龙网消息，仓廪实，天下安。对于重庆粮仓里的粮食来说，眼下正是难熬的时节，历史罕见洪水刚过去，又迎来连日阴雨天气，还处在虫害繁殖高峰期。如何保障市民“饭碗”安全？记者日前探访了重庆首批智能信息自动化粮库——重庆市合川区储备库。
在重庆合川区，有一座占地面积193亩、总建筑面积40199平方米的现代化粮食储备库，以及5个储粮点。粮库里林立着约10米高的粮仓，这些粮仓处于“满仓”状态，储粮规模达11.7万吨。
粮食入库前，需要先由智能出入库系统的全自动化设备进行入库登记、扦样质检、计量称重及关键数据智能采集保存，然后将粮食去杂入库。
跟随“守粮人”打开仓门，穿戴好口罩和鞋套，穿过防虫网进入粮仓内。墙上“牢记使命、为国储粮”八个大字格外醒目，金黄平整的粮食散发出阵阵清香。仓房内粮堆高约6米，内部没有一根柱子，具有通风、隔热、密闭等功能。
与稻米香气一起袭来的，还有阵阵凉意，原来，粮食也要“吹空调”。储粮仓房内安有专用控温空调及其它隔热设施，通过空调制冷循环将仓内粮堆温度控制在25℃以下，确保粮食顺利过夏，同时可以有效防止害虫孳生，延缓粮食品质衰减速度。
粮仓外墙壁还安装了自动门窗开启及通风装置，设备能够根据系统指令自动运行。虽然有智能化设备，但“守粮人”仍不能掉以轻心，需要时刻盯着手机监测系统数据。如果粮食温度过高、湿度过大，或者仓内气体浓度未达到安全范围，“守粮人”需要及时进行调节，以保障粮食的安全。
除了控制温度、水分，防控病虫害也是一件难事。粮食入库后，需要进行一次彻底的杀虫，防止田间害虫、微生物感染。之后，再通过谷物冷却、空调控温等科技手段控制粮堆温度在低温或“准低温”状态，一直到粮食轮换出库，这样就保持了粮食的新鲜度。
要抑制虫害霉菌，又不想使用化学药剂，这可怎么办？粮仓采用国内最先进的“氮气气调”技术，将空气中的氮气分离出来并输入到粮堆里，用薄膜制作氮气气囊将粮食密闭，使粮食保持“绝氧”状态，让害虫、微生物缺氧死亡。这样就能避免对粮食产生污染和“伤害”，实现绿色储粮。
以前，记录储粮检测数据主要是靠经验、靠测量。如今，智慧粮仓里到处都是传感器，取代传统的温度计、湿度计，成为工作人员的“千里眼”，能够实时监控粮仓内的温度、湿度，还能对各环节影像资料自动留存。
粮仓内的所有数据和粮情实时状况，都可通过电脑和手机查看，在智能化粮库集成控制平台上观测。“守粮人”可以通过大数据分析粮情变化趋势，并查看智能预测和预警。如今随着高科技的应用，已经做到了“科学储粮、绿色储粮”。
为了保证粮食品质，玉米、稻谷、小麦都有不同的保管周期，每年都要进行品质测定。根据要求，玉米2年、稻谷3年、小麦5年分别轮换一次。通过这种常年购销轮换，保证储备粮油常储常新、品质良好。
储备粮对于国家安全意义重大，之前，我国经受住了汶川地震、冰雪灾害等多发重发自然灾害的严峻考验，也成功应对了2008年全球粮食危机。此次新冠肺炎疫情期间，重庆也做到了“手里有粮，心中不慌”，各类粮食库存充足。
每一颗粮食，从播种到收获，再到加工、储存，凝结了千百人的辛勤劳动。尽管我国粮食生产连年丰收，但食物资源远远少于世界平均水平。从现在起，让我们一起厉行节约，不浪费每一粒粮食，不辜负每一份辛劳！
文/周晓雪 胡雨欣（实习生）图/谢鹏 主持人/李文科
原标题：揭秘重庆首批智慧粮库
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