每当看到《千与千寻》，都惊叹于古朴热闹的街道，张灯结彩的楼宇和种类繁多的美食。
重庆，是从动漫中走出来的城市。
或许许多人心中的汤屋都早已被洪崖洞占领，在重庆，精彩绝不止一处。
千年老街黄桷垭，能带你走进动漫，更能让你尝到专属于老重庆的味道。
重庆的味道，除了火锅和小面的麻辣，其他滋味，都藏在老街里。
无论是重庆名片磁器口还是充满文艺气息的下浩老街，都能在人流攒动的缝隙中，嗅到老重庆的味道。
相比起磁器口，在南山上与邮电大学对望的黄桷垭老街，就要低调许多。
现在的磁器口，似乎已经成为外地游客的专属打卡点。当游客们还在磁器口汹涌的人潮中艰难抽身之时，山城人民已经在黄桷垭老街悠闲漫步起来。
但对于地道的重庆人来说，黄桷垭的确是个充满历史感的名字。这条老街，也跟随着黄桷垭一同发展。
黄桷垭老街的故事主角，当然不只是三毛。
名将张京、支持建立贵州商会馆的贵州商人黎庶昌、重庆大学创始人之一李奎安...
他们都在这条街道上，留下了自己的人生传奇。
在千年的迎来送往中，黄桷垭老街见证了一个个传奇故事，也承载了一段段历史回忆。
无论是进行展览陈列贵州商会馆，还是栖身于李奎安故居的茶叶黄酒。历史都用如此的方式，在这条千年老街，留下了足迹。
当然新的故事也在老街上演。
除了充满历史回忆的展览馆与名人故居，咖啡店，火锅店甚至是拳击馆，新事物的出现，给予了老街新的活力。
黄桷垭老街的里里外外，透出了一座山城的故事。穿过墙中小道，便是真正的老重庆。
青砖白墙弥散着的岁月的痕迹，刚洗的衣服悬挂在麻绳上，还散发着皂角的清香。
在这里，或许看不见城市规划与发展，只能看见堆砌杂物的弄堂，和伶仃的行人。
依偎在阳光下静坐的老者，与这安静的老房一样孤单。这片老社区，留下了她的青春故事，也留下了大半个重庆的历史味道。
弄堂外是新旧融合的老街，弄堂里是历史的存留。
城市在“新”与“旧”的碰撞中融合发展，让历史的弥留有了新的生命力。
想必，这便是黄桷垭老街的人文情怀。
黄桷垭老街，离不开人和故事，更离不开脚下的路。黄桷垭的故事，都要从黄葛古道开始！
被称为“重庆丝绸之路”的黄葛古道起始于海棠溪码头，沿着南山一路向上，最后达到黄桷垭。
黄葛古道作为800年前川黔盐茶古道的起点，是历代从外地而来的商贾往来重庆的必经之地。
也正是因为有了这条黄葛古道，位于南山之上的黄桷垭，才开始拥有了人气。
道路的用途，便是通行。
从前的黄葛古道，因为商贸联络，往来行人，留下的仅有匆匆脚步。时隔数百年，再踏上黄葛古道的我们，在这葱郁的树林间，悠闲漫步。
这条山间小路，在数百年后的今天依旧为行人提供了出行的方便。穿过黄葛古道分支，便能够从黄桷垭老街穿行至上新街。
古道仿佛连接了历史与未来，一边是繁华都市，一边是历史陈记。
发展老街，无论是经济还是文化，都为老街道提供了新的机会。跟随着时代的脚步，不仅是收获商业价值，更是为了保留那份最原始而珍贵的重庆味。
发展也赋予“老”成为了“新”的意义。
虽然没有独立停车场，没有完善的周边配套，黄桷垭老街的发展之路和提档升级依旧需要时间。
都市人孜孜不倦的对于老街的追求，或许是对于快节奏生活的短暂厌倦，也或许是想在繁华都市中追寻最原始的烟火气。
毕竟，3000万重庆人的灵魂，都装在藏在高楼背后的巷子里。
原标题：岁月神偷，黄桷垭老街
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