“2017重庆十大风尚商业地标暨商业标榜”评选活动落下帷幕，众多特色商业参与其中，为我们展现了重庆商业时尚潮流、多元化经营、人气汇集等多面性。其中，更不乏蕴含丰富文化特色的品牌代表，位于南滨路阳光100的“重庆程府宴”就是传承文化的口碑品牌。
“重庆程府宴”是北京程府文化传播有限公司与重庆阳光100房地产开发有限公司重金打造的两江汇高端酒店餐饮商务会所，项目位于重庆嘉陵江、长江两江交汇处，位于弹子石CBD中心位置，与解放碑CBD、江北嘴CBD共同构成重庆CBD内核。项目左右的东水门大桥、 朝天门大桥，与对岸千厮门大桥三桥贯通CBD，重庆迎来CBD环线时代发展新格局。
说到“程府宴”，从它的御厨源头、蕴含的文化韵味到悉心烹制的菜品，都读得到历史的经典之作。 “程府宴”是由被誉为御厨的程汝明大师及其传人刘建先生共同创办。“程”字取自程汝明的姓氏，程汝明大师亲身参与了数不胜数的重要国宴盛会，烹调出了“紫苏武昌鱼”、“元帅虾”、“红烧肉”等脍炙人口的特色美味。程府宴就是汇以中华八大菜系之基础，秉承国宴贵气之精华，采用最佳的国宴烹饪手法融合上乘特选原料孕育而生，以最佳的海派烹饪手法融合最为上乘的特选原料，是今日“程府宴”的精华所在。
在程府宴用餐，可谓对传统文化的细细品味。程府宴特别定制的全套景德镇山茶花餐具，是对重庆文化的完美融合。美味在优质器皿中被细细品味，这不仅是美味的享受，更是对品质生活的体味。在程府宴用餐既饱眼福更饱口福，来看看程府宴这些特色的当家美味。
程府红烧肉：
此菜是程汝明大师特别烹制的，红烧肉精选优质原料，不再添加酱油佐料的原创做法很是值得一尝。程汝明做出了不放酱油的红烧肉，口感好、亮度佳、味道更是博得大家喜爱！所以，便有了今日美妙的程府红烧肉！
程府养生银菊汤：
这是程府宴内一道最具特色的汤品。选用五年左右的老鸡吊汤，清汤后汤如茶水，口感留香！一块豆腐纵横各切一百零八刀，深浅一致，粗细一致！置入汤中有如一朵银菊绽放！充分展示了程府宴厨师们的精湛手艺。其一百零八刀更有一个寓意，数字里面一加八等于九，在古代九是个皇家御用的数字。
程府元帅虾：
此菜是一道程汝明大师自创的中西融汇的“奶酪虾卷”。此虾选用渤海特供四头大海虾，经与奶酪结合而成。虾卷外酥里嫩，奶香四溢。
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