柠檬茶过气了吗？不，它似乎要卷土重来了。统一、中粮、盼盼、华润·····众多品牌纷纷布局柠檬茶。加上此前维他柠檬茶、农夫山泉茶π、小茗同学等耳熟能详的产品，今年夏天人们将看到更多的柠檬茶。多年前，冰红茶等柠檬茶饮料曾红极一时，然后逐渐被消费者淡忘。如今风水轮流转，柠檬茶要迎来“春天”了吗？

纷纷涌入柠檬茶

柠檬茶并不是一款新产品，几乎各大品牌都推出过该类产品，例如康师傅冰红茶、统一冰红茶、维他柠檬茶、农夫山泉茶π、小茗同学、天喔主意等。记者观察到，近日不少品牌又重新聚焦该品类，统一推出了“泰魔性”泰式柠檬茶，中粮旗下的悦活推出了“悦活柠檬茶”，盼盼则推出了青柠红茶，就连专注纯净水的华润怡宝也推出了“蜜水柠檬”……一时之间，柠檬茶市场显得格外热闹。

虽然该品类一度低迷，但各大品牌通过包装、营销等方式，让柠檬茶又回到了大众视线。小茗同学、茶π推出后就成为爆品，受到了众多年轻消费者喜爱，维他柠檬茶通过将歌曲和喝柠檬茶结合在一起，在微博上引起刷屏现象成为“网红”，目前销量最好的一款在天猫超市月销量为4.6万笔左右。

为何现在各品牌又开始扎堆柠檬茶呢？对此，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者：“最近两年，中国的柠檬茶得到了一定的增长，不是该品类的优势有多大，而是中国消费者的大健康意识在不断深化。柠檬茶属于碱性食品，从大健康的角度，它的需求度和青睐度正在越来越高。”

消费者会买单吗？

记者走访市场时发现，大部分柠檬茶饮料价格集中在3~6元，价格主要分为两类。康师傅冰红茶、统一冰红茶等老产品价格基本在3元左右，与多年前上市时价格基本一致。而小茗同学、农夫山泉茶π、维他柠檬茶等价格略高，在5~6元。从目前公开的信息来看，新推出的产品中统一“泰魔性”定价为5元，中粮“悦活柠檬茶”为6元，主要集中在后一价格区间。

不过，无论哪个品牌的柠檬茶，无论价格高低，味道上的差别其实不算太大。尤其冰红茶等产品味道偏甜，受到了不少消费者的诟病。张小姐告诉记者：“柠檬茶不管包装怎么变，味道都太类似了，而且始终没有解决味道甜腻的问题，以至于不冰就不好喝。如果推出的新产品，味道没有太大创新，应该尝试过一次就不会有第二次了。”

除了味道，柠檬茶还面临其他品类的激烈竞争。石女士表示：“以前经常喝冰红茶，现在饮料种类很多，还有咖啡、奶茶可以选择，柠檬茶的味道并不特别，很少购买了。”而周先生则认为：“一般喝这类饮料是在夏天，主要是为了解渴，但柠檬茶解渴还不如矿泉水或者凉茶。统一的小茗同学包装上比较吸引眼球，现在又要推出‘泰魔性’，其实对消费者来说都是换汤不换药，吸引力正在逐渐降低。”  

上游财经·重庆商报记者 唐小堞

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