12月15日凌晨12点,位于解放碑的一家火锅店灯火通明,员工们三三两两收工下班。作为店内主管的谢飞虎还在埋头写写画画,做最后的盘点工作。
谢飞虎来自贵州,从重庆某专科学校毕业后,便一直留在重庆工作。如今他在白乐天火锅解放碑店担任主管一职,手下管着4名员工。同事对25岁的谢飞虎是这样评价的:认真负责,每晚凌晨当最后一波员工离场后,他会继续做好盘点工作,有时候会工作到凌晨2点才离开。
“今天有哪些工作做得满意、又有哪些工作在需要改进,都需要总结,第二天一早还要开早会呢。”谢飞虎颇为腼腆地告诉记者,今年春节,为了响应“就地过年”的倡议,他和部分外地同事都选择就地过年。
“公司体恤外地员工,让我大年30、初一、初二休假,但春节原本就是传统餐饮旺季,白乐天解放碑店又重装开业,春节假期几乎天天都在排队。”
谢飞虎称,重装开业后,对于消费者而言是风格的变化,但作为从业人员,涉及新的动线、新的摆盘等方方面面要熟悉,确实担心店里的同事忙不过去,所以主动向公司申请放弃调休。大年三十下午,谢飞虎到岗,投入到紧张的工作中。
“我很喜欢合家欢的氛围,春节期间,店内觥筹交错、人声鼎沸,彼此说着吉祥话,也温暖着我这颗异乡人的心。”谢飞虎称,相比于原来在家休息三天的过年计划,和顾客一起过年,收获顾客的笑容更有意义。
谢飞虎告诉记者,其计划3、4月份,会带上重庆的特产回家看望家人,并告诉家里人,他在重庆一切都好。今年会更加努力的学习、工作,希望事业上能再上层楼。
上游新闻·重庆商报记者 侯佳
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