受疫情影响，很多民办幼儿园连续几个月没有开园，收入锐减导致难以正常支付场地租金和发放工资。为了应对这一困境，济南一家幼儿园临时改行在园内卖烧烤，园长表示：“不能让老师慌了！”据中国之声报道，这家幼儿园的烤串生意还不错，目前老师们暂时不用为生计问题担忧。
从媒体报道的视频中可以看到，夜幕降临，幼儿园的广场上支起了许多小桌，十余张桌子旁坐满了前来撸串的食客。这番坐在幼儿园吃烧烤的景象令人忍俊不禁，相信即使是资深“吃货”也少有这样的经历。不过，就是这样一种略带喜感的混搭暂时稳住了幼儿园员工的生计，从老师到后勤人员都不至于在疫情冲击下失业。除了这家卖烧烤的幼儿园外，云南的一家民办幼儿园还开起了包子铺自救。
幼儿园操场上，吃烧烤的捧场客不少。
凭什么这些幼儿园得以通过这些方式自救？通过对案例的具体分析不难发现，首先在于放下身段，即使一开始拉不下面子，但没想到员工们都支持，面子也就借由群体的支持得到了维护，解决了园方自救的心理压力。其次，市场有需求。临近夏天，烧烤市场重新活跃，卖烧烤的收入能够得到保证，再加上家长成为“自来水”，也能帮助园方拉来一批顾客。更重要的是，幼儿园做餐饮有这个条件——有场地有桌椅，有餐饮服务许可证，工作人员又有健康证。云南那家改卖包子的幼儿园还特意办了个体工商户执照、食品经营许可证等相关证照。从个案中不难发现，正是基于自身条件合理设计自救形式，才让自救成为可能。
应当说，幼儿园并非不能做餐饮。作为社会分工的产物，在社会正常运行时期，幼儿园承担着幼儿教育的功能，但当疫情风险来临，原有的社会功能无法实现，为了适应新环境的需要求得生存，根据自身条件发展出社会特殊时期的新功能，是保存自身进而维护社会稳定的必由之路，应该看到这种在巨大的生存压力下，个体所闪烁的智慧之光。
对个体能动性的肯定与国家或地区层面的扶持政策并不冲突，两者并非对立而是补充。扶持政策的特点是“应救尽救”。例如，山东省教育厅等13部门近日发布关于切实做好疫情防控期间幼儿园扶持工作的通知，提出减轻房产租金负担、减轻“五险一金”负担、鼓励社会力量捐资助学等8项措施。这些措施减轻了外部负担，降低了支出。但即便如此，仍旧需要“鼓励支持企业、其他组织、公民个人等社会力量捐资助学”，这是因为降低了支出还得有必要的收入才能保证幼儿园正常运营。应对危机，内生性动力远比外界捐赠更可持续，两者的关系好比授人以渔和授人以鱼，幼儿园跨界做餐饮就是自救其中的一根“鱼竿”，社会需要对幼儿园的现状充分理解尽量宽容，保护这根得来不易的“鱼竿”。
不仅幼儿园应该找到这根“鱼竿”，其他在疫情中受到冲击的行业和个人或许都可以借由这一经验，大开脑洞，结合自身条件发掘可以在特殊时期承担的新的社会功能。例如跨界合作，据《中国青年报》报道，安徽一家旅行社和一家农产品企业达成协议，对方提供原料，旅行社则将销售橱窗改造为卤菜销售窗口，客服人员变身食品推销员，向来往客流推荐卤鹅等菜品。
又如跨界转型，据《成都商报》报道，一名有着10年婚庆经验的主持人，疫情期间60场主持活动被取消，最终他决定买一辆轻型货车拉货维持生计，还将微信名从“主持～冬瓜”改成了“主持～物流～冬瓜”。这些个案所展现的手段虽一定不能赚到多少钱，但至少是个体迈出的关乎生计的一大步。
当然，要强调的是，无论是机构还是个人的自救活动，必须在法律的框架内进行，合法合规是自救的前提，也是自救的底线。守住底线再加上一点灵感，或许能化被动为主动，探索出一条自救图存的新出路。
原标题：对抗疫情冲击，幼儿园卖烧烤也是一种自救
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