人民网科普微信公号消息，很多人喜欢喝桶装水，认为这样既方便又卫生。但是，最近网上有一条消息称：“桶装矿泉水开封三天之后，细菌比自来水还要多，是危险水。”而很多人家里的桶装水在三天之内是喝不完的，这一说法使得这些人忧心忡忡。那么，桶装水开封三天后真的会变成不能喝的危险水吗？
桶装水开封三天后，其细菌含量的确远超过自来水的菌落总量。据《中国妇女报》报道，多家权威检验机构及媒体都做过桶装水细菌检测的实验。实验方法是将开封后不同时间的桶装水样本分别放入6个培养皿内，再将这些培养皿放入35摄氏度恒温的孵化箱中，定时进行细菌检测。仅从数据来看，排除饮水机的污染问题，直接测量桶装水本身，开封三天的桶装水中的菌落总量确实远超过自来水的菌落总量。
不过，虽然桶装水开封三天后，其菌落总量远超过自来水的菌落总量，但这并不表示桶装水变成了不能喝的危险水。上海市天然矿泉水技术鉴定评审专家委员会主任牛晓英在接受《沈阳晚报》采访时表示，每立方米空气中约有3000个细菌，桶装水开封后，与空气接触一段时间后自然就会有细菌了，但这并不能说明桶装水不能再喝了。
另外，细菌分为有益菌、有害菌（即致病菌）和对人体既无益也无害的菌。只有在流行病盛行等极端情况下，才会有致病菌通过空气进入桶装水，使其变味不能喝的危险水；其他时候，空气中的细菌并不会影响桶装水的饮用。而且对于水能不能喝的标准，目前很多国家已不检测饮用水的菌落总量，转而关注水中致病菌的情况。我国也弱化了检测“菌落总量”，而是增加了致病菌的检测种类。所以，在一般情况下，大家可以放心饮用开封三天的桶装水。
此外，牛晓英在接受《北京日报》采访时建议，饮水机一定要放在通风、阴凉、避光的地方，不要放在阳光直射的地方，以免滋生绿藻（空气中会含有微量的绿藻孢子）。人员较少的场所，可以改用容量更小的桶装水。
原标题：桶装水开封三天后成危险水？你可能被传言误导了
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