十二月十日，刘成菊正在制作黄粑粑。

本报讯（文/图记者叶贻欢熊伟）12月10日，中央电视台《味道》栏目组一行走进我区袁驿镇展开第一天的节目录制，从采摘剥果、泡米磨浆、揉捻成型等角度，拍摄最具梁平年味的“年糕”——黄粑粑。

“刘大姐，咱们不是要做黄粑粑吗？怎么跑到林子里来了？”中央电视台《味道》节目主持人孙迅一边走一边向刘大姐“打探”黄粑粑的做法，而孙迅口中的刘大姐就是本次录制的“主角”——刘成菊。做了几十年黄粑粑的刘成菊在当地十分有名，老字号“刘氏黄粑粑”是她家最响亮的招牌。

录制当天，栏目组一行跟随刘成菊走进袁驿镇叶岩村七组，拍摄制作黄粑粑最为关键的食材——黄栀子。刘成菊介绍，眼下正是黄栀子成熟的季节，黄栀子的果肉是一种品质优良的天然食品色素，黄粑粑之所以金黄透亮正归功于它。

采摘完黄栀子后，栏目组一行来到了袁驿老街刘成菊的“老作坊”。淘米、剥黄栀子、泡米……刘成菊一边操作一边向栏目组介绍，“黄栀子与黏米、粳米调配的比例至为重要，决定了黄粑粑的色泽与口感。”

节目录制过程中，记者采访到了孙迅，谈起对梁平的第一印象，孙迅用了一句话来形容：很有“味道”的地方。她说，梁平的“柚、竹、渔”有着别样的吸引力，十分值得来拍摄，她希望通过本次节目向全国人民展现梁平独有的乡村风情。

据介绍，接下来，栏目组一行还将去到合兴镇龙滩村中华·梁平柚海、礼让镇川西渔村休闲渔业园区等地，打探特色的梁平“风味年”，请持续关注本报后续跟踪报道。