11月2日

江津区第五届富硒餐饮大赛

暨富硒美食文化节

即将在美天公园王府广场盛大开幕

击左下方阅读原文，你有一封邀请函待查收！

全国美食地标城市特色产品亮相江津

活动当天将有100家企业、1000余种特色产品进行展示展销。值得一提的是，本次活动还专门为全国美食地标城市搭建了特色产品展示展销区，吸引了来自全国9个省市30余类产品参展，江苏的红枣鸭、海南的粽子、福建的烤乳猪、山东的调味品、辽宁的海鲜速冻品、四川的自热小面、幺麻子藤椒油等。现场展品种类繁多，琳琅满目，为广大市民、商家搭建起一个良好的供销对接交流平台。

届时，你会看到、尝到这些……

先让您尝一尝来自阳澄湖的大闸蟹

“蟹”下伪装 “吃”心不改

香辣辣的竹筒鸡，绽放在舌尖上的美味！

还有这些……

紫苏烤羊排，芳香四溢！

德国大香肠

巴西烧烤，源于长剑串肉，吃出巴西牛仔的味道

长沙臭豆腐，闻起来“臭”，吃起来香~~~

中华名小吃-老北京爆肚

湖北武汉名吃-三鲜豆皮

东南亚料理-您忍得住嘛？

宝岛美食-大肠包小肠

印度阿三绝技飞饼

充满少女心的樱花水滴蛋糕，2018撩妹神器！

30厘米长的薯条，你吃过没有~

撩妹神器·鸡蛋仔冰琪淋

创意名小吃-虾扯蛋

吃嗨了更少不了冰镇果饮 ……

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超百种美食

助阵这场属于江津的城市狂欢

一连3天！各种美食轮番上演

现场还有……

餐饮、服务业高手现场PK技艺

据了解，2018年江津区服务礼仪大赛经过企业推荐，10名选手报名参赛。经过前期培训，于11月3日在美天公园王府广场正式比赛，选手通过礼仪展示和中餐宴会摆台操作技能，由餐饮行业内的专家评审团现场评分，评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖7名。

今年的餐饮大赛与往年有所不同，活动将指定项目、指定人员参赛。从区内筛选出12家优秀厨师团队参加比赛，比赛团队在本次餐饮大赛启动仪式上集体亮相。随后，邀请专业导师对参赛人员进行专业技能培训。通过培训，开展擂台赛，参赛队伍比拼制作一桌硒宴和2道创新菜，并现场展示，最终评选出一、二、三等奖。

江津是重庆市唯一的“中国长寿之乡”，富硒资源丰富，以此为基础的富硒餐饮大赛暨富硒美食文化节，至今已是第五届了，深受广大美食、养身爱好者的喜欢。

江津历史悠久、人文荟萃，山水毓秀、物华天宝，全区90.2%的土壤富硒。

近年来，江津区高度重视餐饮业发展，坚持走生态健康之路，将富硒产业确定为“十三五”国家现代农业示范区的重要内容，先后获评中国长寿之乡、中国花椒之乡、中国富硒美食之乡、中国生态硒城，成为目前全国唯一以“富硒美食”命名的区县。

富硒美食作为江津区富硒产业发展的重要组成部分，对拉动全区餐饮住宿业、旅游业、农业等相关行业起到积极的引领作用。

江津饮食文化源远流长，具有浓郁的地方特色。富硒美食以富硒食材为基础，融合独特的烹饪方式，形成独具特色的五大优势：餐饮文化悠久、硒资源丰富、富硒食材充足、烹饪工艺独特、自成佳肴体系。“酸菜鱼”“江津肉片”“尖椒鸡”“芝麻圆子”等一批富硒美食成为江津富硒美食招牌。

此次美食季将持续2个月

爱江津，爱美食的你一定不要错过！

风里雨里，富硒美食文化节等你！