过几天就是圣诞节了，做好准备狂欢圣诞了吗？唐三镜酿酒师胡星杰为你带来带来三款圣诞节鸡尾酒的DIY制法，让我们在圣诞夜举杯大声说“Cheers”吧！

国外过圣诞节，必不可少的饮品是蛋酒，它香甜细滑的口感和醇美的酒香让圣诞节的暖意融融。而用蛋酒调制的鸡尾酒你尝过吗？在吃法国大餐和意大利美食的时候一定不要忘记开一瓶香槟，不同口感的香槟可以搭配不同风味的圣诞大餐。

黄油白兰地蛋酒DIY

用料及份量：软化的黄油½ 磅、红糖1 ½杯 、糖粉1¾杯 、香草冰淇淋1品脱、蛋酒1杯 、香草精1汤匙 、肉豆蔻1汤匙 、肉桂粉¼茶匙 、朗姆酒1小勺

做法：将软化的黄油和糖放到碗中一起搅拌至完全融合；然后混合其余的配料彻底搅拌均匀，放置冰箱冷藏室1周。准备工作才算结束。正式制作的时候，取用3汤匙混合物，加入白兰地和蛋酒，隔水加热直到完全融化。后撒上一些肉豆蔻就可以饮用了。

“圣诞红”橙酒鸡尾酒DIY

用料及份量：Belvedere 45毫升、柑曼怡 (Grand Marnier) 橙酒15毫升、红莓汁15毫升、鲜青柠汁15毫升。

做法：将以上材料注入调酒杯，搅拌均匀后便OK。

芝华士圣诞鸡尾酒DIY

用料及份量：芝华士 (Chivas) 18 60毫升、Oloroso雪利酒30毫升、全蛋一只、糖浆¼盎司、巧克力苦味酒适量、黑莓果酱适量、肉豆蔻粉末适量。

做法：将所有材料注入调酒杯混合均匀，加入冰块继续摇匀。倒进雪利酒玻璃杯，后撒上适量肉豆蔻粉末。

想学习了解更多的白酒、果酒、药酒、黄酒、竹筒酒、米酒等酒类技术资讯或想购买酿酒设备可以添加微信或致电：131 6848 9753 胡星杰