我国的酿酒历史悠久，起源于商、周时期。从古至今，文人骚客多爱饮酒，更有“李白斗酒诗百篇”的故事。由于收到钟爱，酒在诗词歌赋中被赋予“琼苏”、“琬液”、“金浆”等雅致名称。

酒品的生产当然离不开酿酒设备，材质又是酿酒设备好坏的重要衡量因素。材质会对酒品的产量和质量产生直接影响。在技术不够发达的旧社会，酿酒设备材质主要为木质、砖混结构，这些材质的酿酒设备由于受到密闭性不好气、迁移性差，以及出酒率低等诸多不利因素的限制，渐渐淡出市场，被历史淘汰。

后来出现的锡质酿酒设备，也因其价格昂贵，没有能到得到普遍应用。随着技术提升与工艺不断改进，铝和不锈钢材料成为市场上主流的酿酒设备材料。铝制设备虽然具有密度小、易于搬运、热效率高，节省材料、成本低等优点，但美中不足，它也具有无法回避的最大痛点，那就是铝材在焊接时会留下特别明显的焊道，加上铝的光泽度不够高，使得铝质酿酒设备的外观实在是差强人意。

相比之下，不锈钢酿酒设备具有光泽度高、耐磨、耐腐蚀、耐高温等优点，而且经抛光之后的焊道不明显，给人一种“高大上”的感觉，受到市场热捧。虽然价格看似略贵一些，但是使用寿命长，反倒性价比更高。

唐三镜公司采用德国进口304不锈钢材质，工艺精致，高效节能，寿命长达10之久，成就了唐三镜高品质的酿酒设备。

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