不锈钢白酒酿酒设备和铝材酿酒设备是继传统木甑后常用的两种材质，在很长一段时间内是相互依存的，那么到底是不锈钢白酒酿酒设备好，还是铝材白酒酿酒设备好?

就酿酒师胡星杰在唐三镜酿酒设备公司多年的工作经验而言，随着人们生活水平的提高，不锈钢酿酒设备的占比逐渐增加，近年慢慢占据主导地位。

那么不锈钢白酒酿酒设备和铝材白酒酿酒设备到底有什么区别呢?

一、不锈钢白酒酿酒设备

1、不锈钢酿酒设备光泽度高;

2、坚硬耐磨，耐腐蚀性能好,耐高温氧化及强度高，经久耐用;

3、成品几乎无焊道，漂亮美观;

4、使用寿命长，唐三镜不锈钢设备可以用到8-10年

二、铝材白酒酿酒设备

1、铝密度小，因此铝质酿酒设备通常会很轻，易于搬运。

2、铝材成本低，因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些。

3、铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙，且铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。

4、铝材设备的使用寿命短，铝材设备的寿命大概在3-4年。

5、在使用过程中容易氧化，影响外观。

如果您是小本创业，建议使用不锈钢设备。铝合金是国家明文禁止用来酿酒的设备材质，酿出来的酒含对人体致癌的物质。8k304不锈钢是目前国内酿酒设备材质比较好的选择。

尽管不锈钢设备的价格比铝材设备贵些，但铝材设备的使用寿命为3-6年，不锈钢可以用8-10年左右，按平均使用设备的价格计算，不锈钢更划算些。

如果您是大规模酿酒，或租一个门面现蒸现卖，而你使用的是一套不锈钢酿酒设备，当顾客来你的让里买酒时，给别人的感觉更好一些。

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