最近小编真是吃火锅吃到爆炸，牛肉、毛肚、黄喉...进进出出各种馆子，整个肚子都大了一圈，简直让人感到悲桑。但是，有谁能拒绝的了火锅的诱惑呢？

说来也巧，这两天去平昌游玩，又无意间发现了家来自重庆的老火锅店，就在平昌中学天桥往农场方向100米（原平昌印刷厂）二楼，名字也非常好玩叫——重庆十七门老火锅。

后来一查点评才发现不得了，满满的5星好评，简直是无数吃货竞折腰！就连半夜都还在排队！

时尚复古工业风

灰墙涂鸦、老旧车牌……一进十七门店内，就能感受到满满的复古工业风，而墙上的人物壁画则让人眼前一亮，“来自重庆最巴适的渝宗味道，”传统与新潮的奇妙融合，让人对这家店顿生好感。

店内的另一侧，依然是长长的壁画，只不过这次换成了“重庆九宫格火锅到底怎么吃？”，通过生动形象的漫画形式，现场为大家展示九宫格火锅的吃法，可以说非常贴心了。

此外十七门还有些私密的隔间，可以做十多个人，非常适合朋友聚会和团体轰趴。这样卡座与隔间相互交应的设计，让你不管怎么选择都能畅快自如，吃的开心。

正宗重庆牛油锅底

十七门的这口锅底可不一般，为了保证火锅的口味与重庆丝毫不差，他家所有原材料全部来自重庆，重麻重辣，油也很大，味道浓香。

而且老板坚持匠心精神，多年如一日，始终不改变自己的作料与配方，成本虽高，但是老板宁愿承受价格的压力，也不愿涨价，就是为了能让更多吃货吃到这份饱含诚意的美味~

这样的好锅底，吃到最后也香味十足，辣而不燥！与原本精心码料后的食材相得益彰，更突显出食材的好味道！

用心做好每道菜

屠场毛肚

凌晨现屠毛肚，最大程度保证了毛肚的新鲜度，超大一张的牛肚，色泽水嫩、颗粒分明，吃的就是一个嘎嘣脆。下锅仅需8秒，不能再多了！

老肉片

非常特色的一道菜，选取猪身上的“活肉”，要知道整只猪只有5斤左右的或肉，可以说是非常稀缺了。

老肉片需要多煮一会，且约煮越香，到肉片充分吸收锅底的鲜辣，捞起蘸上特制的香油料碗，慢慢嚼，细细品，肉的香气从舌尖蔓延到整个口腔。

千层肚

火锅必点，纯天然无添加的千层肚，不仅营养价值高，口感也是十分爽脆。

夹起一块烫好的千层肚，蘸酱、入嘴，一气呵成，涮煮后入口爽脆融合锅底的辣香浓郁给口腔丰富的层次感。

麻辣牛肉

不同于其它家裹辣椒面的粗粝做法，他家的麻辣牛肉，都是提前腌制好，在用特制佐料进行包裹，辣椒料与牛肉完美融合，即使下乳

沸腾的锅中，也能味美如初。

鲜鸭血

当日鲜鸭血现煮现吃，天然0添加！筷子稍用力一捻就碎了，一定要温柔对待。细腻而嫩滑，真真儿是入口即化～

如今平昌的小伙伴也能品尝到正宗的重庆老火锅啦！想体验一把舌尖上的麻辣鲜香，就赶紧去十七门老火锅平昌店尝尝鲜吧！