没有火锅的冬天是不完整的!
我们的社交自然而然就成了
“火辣辣的火锅”
作为一个标准的火锅爱好者
冬季吃火锅
只为找到最合适的那种味道
在我这附近开了这家重庆巴渝十二景火锅店~
为了还原正宗重庆老火锅,
锅底原材料全部采自重庆和四川
底料都是当天现炒
保留了原滋味的重庆老火锅风味。
正宗重庆红油锅底
特地请来的重庆大师傅亲自炒料!
从材料的准备到上桌,整整历经6小时
炒料3小时!发酵3小时!
任何步骤,丝毫不马虎!
就凭一锅红汤足以圈粉无数
重庆老火锅锅底!
汤红味浓,辣而不燥,油而不腻
既有麻辣火锅的香辣感
又不会辣到淹没了香味
如果遇到吃辣与不吃辣的两派
这里有必杀绝招
这款佛系鸳鸯锅,一次满足你双重愿望
搭配上选择性超级多的调料
吃起火锅来绝对惬意
重庆火锅除了讲究一个麻辣
对食材的鲜也是格外讲究
这儿的食材每天都是新鲜到店
鲜毛肚
吃火锅必点的毛肚,
怎么能错过呢?每一片都超大!
15秒出锅,这时候口感刚刚好!
老火锅的醇厚香浓与毛肚的新鲜高度结合
蘸上油碟一口吃下去,
鲜嫩之外还咔嘣脆~
九尺鹅肠
鹅肠,名九尺
除了表达出鹅肠很长之外
10秒鹅肠收缩了就可以吃。
口感脆
一条接一条根本停不下来
任你九尺鹅肠,也逃不过我的胃!
肥牛卷
红白相间的肥牛卷肉质细嫩,
作为火锅界的受宠儿,进店必点!
在锅中涮个三五秒,吃起来色香味俱全,
而且嚼劲十足,口感也是超棒的
手打牛筋丸
牛筋丸,是涮锅必不可少的一道老少皆宜的配菜。
在这里牛筋丸对得起精品二字。
入口第一感觉,
肉质非常紧实、饱满,而且非常Q弹。
但是嚼上几口,肉就完全松散开来,
并不会出现咬不烂的状况。手打牛筋丸认证!
吃了肉怎么能少得了蔬菜呢?
绿油油的蔬菜!解腻又营养~