重庆火锅作为一种大众美食，在这高温40度的天气里也不会放过。在这个不大不小的山城中其火锅实体店遍布了全城，似乎整座城市的上空永远都弥漫着一股浓郁的牛油香气。

重庆火锅味道正宗也是最考究一家火锅好不好的根本，当然除了锅底的味道，如何选择菜品，如何正确烫涮也是吃火锅当中一门很讲究的学问。为了攻破这一门学问，下面就让我们去了解一下，重庆火锅加盟前十强中这家最具特色的火锅店——重庆三伏老火锅的火锅正确打开方式。

众多周知，重庆涮火锅的菜品多样且具特色，一起随着重庆三伏老火锅来看看：

稻田毛肚

推荐指数：★★★★★

烫涮时间：10秒

毛肚对于重庆人来说是吃火锅不能错过的单品菜，而重庆三伏老火锅的毛肚取自稀有稻田水牛的胃为原料，表面呈深灰色，叶片厚薄均匀、颗粒清晰者为上品。经烫制后口感脆爽多汁，老幼皆宜，为每桌必点产品。

嫩牛肉片

推荐指数：★★★★★

烫涮时间：2分钟

作为重庆火锅加盟前十强之一的三伏老火锅在菜品质量上的要求那是很严格的，就像这款嫩牛肉片精选上乘牛肉，清汤煮食鲜嫩，红汤涮烫味浓，成菜营养丰富、爽滑可口，让人一口接一口，根本停不下来。

九尺鹅肠

推荐指数：★★★★★

烫涮时间：10秒

有人说重庆人涮火锅最爱动物内脏，确实是这样，像是这款九尺鹅肠，那绝对是火锅的最佳伴侣。入口的感觉将一个“脆”字展现得淋漓尽致，三伏老火锅坚信只有当日的鲜货才能保障鹅肠的脆度。

以上简述了几款火爆的菜品，相信这对于一个吃货来说并不够。那么就请到店来感受更多重庆三伏老火锅为您精心准备的各款菜品。相信作为重庆火锅排名前十强之一的这家火锅店不会让您失望。