重庆人对火锅绝对是真爱粉

三天不吃就茶饭不思

一周不吃就丢了灵魂

一个月不吃……

小编我是不敢想的

吃火锅的理由有很多

天气热，约个火锅配冰啤

心情好，约个火锅一起嗨

心情不好，约个火锅去晦气

偶尔聚会，约个火锅是正常操作

朋友好久不见，不约个火锅都不够意思

重庆知名老火锅店约一下，

洪崖洞码头老火锅，带你走进不一样的火锅店

地道的重庆正宗锅底：

都说锅底是火锅的灵魂，上百年来，洪崖洞码头老火锅秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念。其锅底味道醇厚，牛油味非常纯正，麻辣鲜香醇一应俱全。

吃起来真的是辣得醉人，香得动人，越涮到后面味道越浓郁越好吃，最厉害的是吃完身上不沾味！总结俩字：安逸！

别出心裁装修特色：

这家火锅店以老重庆风格为主，又打破了传统装修环境的元素，进入店面就像是走进了几十年前的重庆，给人一种舒适典雅的感觉，不同的就餐体验吸引着各地的美食爱好者。

店内的服务员也是非常热情，微笑着给我们介绍本店特色菜品与涮烫时间等，上菜快，随时调火加汤！在这里涮火锅一天都不会觉得腻，只想呆在这里。

菜品：食材新鲜+味道霸道=幸福

山城鲜毛肚  

毛肚不愧是当家菜，XXL号，弹性超足，纹路清晰凹凸有致，不说了，够劲！看起来就已经让人垂涎三尺，更别说这咬上一口，软硬适中的……入口便火辣辣的，直烫舌头，再来一口，便是清脆无比,令人回味无穷。

特色手工虾滑

手工打的虾滑像极了圆圆的小胖子，虾滑里的虾肉也是粒粒可见，Q弹滑溜。怎么样红汤锅中涮上一涮，口水都直流了。

手切牛肉

这道菜首先在卖相上就已经让我的清口水默默流了无数了，脑补了各种吃进嘴里的美妙口感。选用牛腿中间部位的鲜牛肉直接切片上桌，色泽红润，而且没有任何添加剂，可以放100个心，安心涮烫。  

鲜鸭肠

烫鸭肠，可不只是讲究鲜和脆，把一根超长的鸭肠全塞进嘴里才是吃货们的终极梦想。鸭肠在浓郁的红汤中七上八下之后，挂满了牛油的扑鼻香味，再放进碗碟里滚一圈，沾上香油和蒜泥，不同层次的口味让人回味无穷。

重庆知名老火锅店是哪家？当然是这家名叫洪崖洞码头老火锅的店，好口碑火锅大家说了算！