据2018年国庆旅游数据显示，重庆旅游总收入141.27亿元，共接待境内外游客3489.69万人次。其中，游客在回答“来重庆游玩因素”这个问题时，51%受访者表示，是为洪崖洞、磁器口等热门景点而来，也有43%表示，是被重庆火锅等麻辣美食所吸引。这一系列数据再次证明重庆火锅市场需求之广阔，是值得投资的好前景项目!

参考各类榜单辅助挑选品牌是个不错的方法，下面，《中国餐饮》总编为大家带来2018中国十大火锅连锁店名单(2018下半年最新版本)，供广大投资者参考。

2018中国十大火锅连锁店：小天鹅火

重庆小天鹅火锅，始于1982，由火锅皇后何永智女士创立。鸳鸯火锅、子母锅，是小天鹅火锅对重庆火锅最经典的贡献。

2018中国十大火锅连锁店：十七门重庆老火锅

十七门重庆老火锅，源于1371(明洪武四年)，兴于2003。由资深餐饮人士李启文先生发扬光大，是重庆经典老火锅杰出代表。企业以“造福全球客户，服务全球人类”为企业愿景，是从事“十七门重庆老火锅”品牌全球化连锁发展的专业集团公司。

2018中国十大火锅连锁店：海底捞火锅

海底捞火锅，始于1994，是由张勇白手起家创立的四川火锅品牌。发展至今，已然成为一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮公司。

2018中国十大火锅连锁店：小肥羊火锅

小肥羊火锅，于1999年诞生在草原鹿城——包头市，是一家以经营羊肉特色火锅为主业的股份制企业，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业。

2018中国十大火锅连锁店：德庄火锅

重庆德庄德庄火锅，创立于1999年，以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。创始人李德建在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理

2018中国十大火锅连锁店：呷哺呷哺

呷哺呷哺，源自台湾，于1998年在北京创建。其将新颖的吧台式就餐形式和传统火锅相结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。

2018中国十大火锅连锁店：秦妈火锅

重庆秦妈火锅，由秦远红女士创建于1998年。其率先使用一次性锅底，为重庆火锅产业做出巨大贡献。

2018中国十大火锅连锁店：刘一手火锅

重庆刘一手火锅，创立于2000年，目前已发展成为一家全国大型火锅连锁餐饮公司。

2018中国十大火锅连锁店：小龙坎

小龙坎老火锅源于巴渝，经百年历史传承，系成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。

2018中国十大火锅连锁店：皇城老妈

皇城老妈，始于1986年，创始人廖华英，有着“川人川味，蜀地蜀风”的文化经营风格，现已成为四川火锅的代表之一。

以上就是《中国餐饮》总编为大家带来的2018中国十大火锅连锁店名单(2018下半年最新版本)，排名不分先后。