重庆正宗九宫格火锅店:创意无止境,美味共同行

12月11日,重庆正宗九宫格火锅店——重庆美女夜景火锅总部精心筹备的“创意无止境,美味共同行”厨艺大赛在南滨路门店圆满落幕。此次比赛技能项目共9名选手参加,创意项目共18名选手参加,10名评委到场参与评选。

本次比赛分别评选出了最佳技能奖3名、最佳创意奖6名,其中还有一个份量最重的集体荣誉奖,集体荣誉奖的获奖团队更是获得了价值2000元的团体温泉之旅。

本次厨艺大赛的评委分别是:

重庆邦辉餐饮集团(重庆美女夜景火锅总部)董事长李启文,以及集团常务副总王凯、生产副总左康齐、安监部经理曹梦、全国运营总监廖清以及美术顾问熊艳。还有特邀嘉宾评委——餐饮界资深媒体人孟李君、重庆微上传媒有限公司总经理邓舒丹、多多传媒有限公司总经理胡多。这次的评委囊括了各行各界的精英人士,阵容可谓是很强大了。

比赛在下午2:00准时开始

最先进行的是技能项目

选手们有条不紊地忙碌着

20分钟后

刀法绝妙的作品

陆续呈现在评委们的面前

评委们根据选手的仪容仪表

操作时间、刀工技术、出成率等

多个方面进行评分

很快,比赛结果就已揭晓

获得最佳技能奖的选手分别是——

一等奖 胡建中 中央厨房

二等奖 文 华 中央厨房

三等奖 雷泽伟 管理中心

下午4点半,重庆美女夜景火锅总部第五届厨艺创新技能大赛完满结束,这次大赛在活跃员工业余文化生活的同时,也为员工提供了一个展现自我、挑战自我的平台,启发了员工的创新意识,促进了烹饪高手之间的互动交流。在未来的日子里,重庆美女夜景火锅总部所有人都会一起努力,将我们的品牌发展得更好!

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