地地道道的重庆人喜欢火锅,每张火锅桌就是一出江湖戏!
三五好友围坐,一边望着油火的缠绵,
一边谈天说地聊生活,就是吃火锅最高的境界!
作为火锅爱好者的leader,每周都要去吃2-4次火锅,经常有许多来重庆旅游的朋友向我提问:重庆当地人吃的火锅是哪家?到底重庆哪些火锅最好吃?我想说的是重庆口碑前十火锅店-山城小农女火锅,彻底征服所有重庆人!
从锅底到菜品,都是精挑细精心炒制!
务必把正宗重庆火锅味熬出来,
煮的是麻辣新鲜,吃的是正宗过瘾!
看店里的人气就知道重庆人已经被征服!
正宗重庆火锅味
山城小农女火锅始创于1986年,原名“山城火锅”,32年来始终秉承“匠心用好料,还原老味道”经营理念,坚持用新鲜的食材来炒料,绝对不添加任何一种添加剂。天然的纯牛油搭配海拔4500米深山上汉源清溪花椒与海拔800米石柱红辣椒、贵州黄口姜等30多种原产地顶级食材,经过28道工序近6小时炒制!
成就灵魂火锅底料,汤红味浓、辣而不燥,油而不腻。
鲜、香、麻、辣层层递进,
吃完后只有牛油和辣椒麻椒的天然浓香,几乎没有味道挂在身上!
山城水牛毛肚
毛肚作为重庆火锅必备食材,其爽口的嫰脆度深受火锅爱好者的热爱。
山城小农女火锅的毛肚,每天现杀现送,才让毛肚的脆发挥到极致。
秘制嫩牛肉
精选优质牛肉、新鲜现切不隔夜,每一块都是精华、肉质鲜美,软嫩香滑!
九尺鹅肠
每天早上从市场采购来的,经过干净地处理,显得水灵。
颜色粉嫩,说明了新鲜的程度!
每一根都长到不敢相信,放在牛油锅里涮一下,
趁还滴着油的时候塞到嘴里,那叫一个香脆!
看来重庆本地人吃的火锅店绝对是这家山城小农女火锅没错,
好口碑,好品质,您一定要去品尝一次!
美食地址;重庆市渝中区观音岩临华大厦人行天桥旁(总店)