时下，那些早前在餐饮消费市场取得成功的创业者，都表示对鲜贝恋小海鲜其在餐饮创业市场的快速发展看不懂。因为在他们看来，鲜贝恋小海鲜的“小店面”加盟，根本无法让创业者赚的丰厚收益。且任何时候，只有“大店面”，才是王道。然而，真实情况是，每个与鲜贝恋小海鲜合作的创业者，他们在获利上，皆不逊色于“大店面”的拥有者。

“小店面”投入小且优势独特  创收能力完全可比“大店面”

为何鲜贝恋小海鲜的“小店面”模式如此给力？在对之进行详细介绍之前，笔者想说下业界专家就此的评价。他们认为，鲜贝恋小海鲜的“小店面”虽然能在一定程度上颠覆人们过往就餐饮创业的认知，但是从其与经营相关的数据来看，任谁都无法否认鲜贝恋小海鲜的“小而美，小而精”。

而就鲜贝恋小海鲜的“小店面”模式来说，最为引人瞩目的，就是店面只需5平米的空间即可开立。并且，开店所需投入的资金，至多只有几万元。值得注意的是，虽然鲜贝恋小海鲜的“小店面”投资小、面积小，但是其依靠进入那些“大店面”无法进入的消费市场，能够轻松为创业者赚得高收益。比如说，选择鲜贝恋小海鲜的创业者可在校园周边开店，之后靠着距离近这点，每天必能接到众多学生消费者的订单。

小店的美食设置有奥妙 确保创业者实现良好业绩

再有，因为店面空间不大，鲜贝恋小海鲜就美食的设置上，向来强调“精”。基于此，像小海鲜类美食中经久不衰、拥有广泛“群众基础”的锡纸花甲粉、蒜蓉粉丝焗烤生蚝等，皆可在鲜贝恋小海鲜的美食清单中找到。同时，鲜贝恋小海鲜还注重美食创新，并靠着酱焖小海鲜、酸辣芝士花甲粉这样风格、体验皆与众不同的小海鲜美食，成功在年轻消费者群体中构建起良好的口碑。所以，鲜贝恋小海鲜的加盟店面积虽小，但生意却很好。