重庆火锅哪家好吃?最“玩味”的大龙湾老火锅又要搞事情了!

重庆人对辣椒天生有瘾,嗜辣如命:即使被辣到怀疑人生,几天不吃,心里又想得慌。昨天盆友问小编有没得推荐的火锅,越麻辣越好。小编翻来覆去想半天,好像…有!大龙湾老火锅

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

这是一家又让我把减肥二字抛之脑后,把我肚子“搞大了”的火锅店!

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

关于这家店,我只想说一个字

“火”

自开业以来

TA是重庆独领风骚的火锅

TA是万年排队王

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

好食材铸就好味道,不使用任何食品添加剂

独立包装一次性红油,锅底只用一次!现点现剪,吃得放心!

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

再加上川渝特制老荫茶,越吃越香,而且怎么吃都不上火

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

汤锅一煮开,大块牛油放在汤底里等着融化,牛油夹杂着辣椒和花椒的香气就蔓延开来。

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

屠场水牛毛肚

无毛肚,不火锅!这可不是一句空口号!毛肚的毛刺根根挺立,弹性十足!把火力开到MAX,按照惯例七上八下,一块脆度感人的毛肚就此诞生,什么蘸料都不用,照样满足你傲娇的味蕾。

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

极品鲜鹅肠

虽说是鲜鹅肠,但是处理得非常干净,每一根鹅肠经过七上八下的涮烫,刚刚好的韧劲和嚼劲,肠身裹挟着麻辣的汤汁再放入香油碟,滋味简直痛快。

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

爽脆牛黄喉

为了让黄喉极致入味,师傅们要细细地为每一片黄喉开背,纵横密集的刀口,夹杂着底锅浓浓的热情,30秒,牛黄喉的口感最好,香辣脆爽,厚实弹牙。

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

麻辣牛肉

不同于一般火锅店的麻辣牛肉,大龙湾老火锅的每一片牛肉上,都有“三种辣椒”,并且是“分三个不同时段裹料”,这样造就了烫煮过后辣椒依然留在肉片上的效果,口感绝对是辣辣辣辣。

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

手工虾滑

这里的必点菜品,冲着这造型我也想一探究竟,每天现剁的虾肉,加入爽脆的马蹄粒,晶莹透亮 ,虾肉入口软嫩柔润、弹滑爽口。

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

雪花肥牛卷

肥牛的纹路一红一白,超鲜!肉质嫩而滑,肥瘦均匀,虽薄,却不易扯烂!薄薄的肥牛,下锅涮个3-4秒就可以开吃,肉质嫩滑,满身红油的样子,看着都让人流口水。

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

只吃荤菜怎么行?

这些解腻的素菜绝对不容错过

吃完这些绿之后

所有的肉欲都可以被原谅

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

不吹不黑,大龙湾老火锅

绝对是重庆人吃了都说正宗的

吃正宗老火锅

调料当然也要正宗的老火锅调料啦

蒜+香油+葱花

观音岩这家火锅店有毒!吃一次,辣翻天!连吃三天,上瘾一辈子!

每次去大龙湾火锅都会吃到扶墙出

满满一大桌,荤素应有尽有

涮到地老天荒、海枯石烂也不停手!

让我们火锅作伴吃得潇潇洒洒

好友作伴共享火锅麻辣

对酒当歌吃出心中喜悦

红红火火把握青春年华


上游号文章仅代表作者本人观点,不代表上游新闻立场,文责作者自负。如有文章内容、版权等问题,请联系上游新闻。
联系邮箱:syh@cqcb.com
举报
分享到

热门评论