山城防空洞火锅在这里!美食之路不缺席,迎新倒计时不容错过!

山城-重庆:重重山峰,连绵成城,2018-2019年倒计时5天,此时此刻邀你一起庆祝新的开始!

山城的火锅也许不能绕地球两圈,却以“辣”之名征服全世界。在美食纷呈的国度,重庆火锅是一道独特风景线,其中山城防空洞火锅“味儿”引得无数吃货为之着迷,味道这么正点,还不来狂欢吗~

 

红红火火的汤底透露着过节喜庆,牛油随着温度升高融化、翻滚,香气窜进每一个人的鼻翼。底料越煮越香辣,辣味层层深入,将食材紧紧包裹,滋味丝丝入扣。

如果怕辣一定要点鸳鸯锅哦!辣度不可妥协,辣度不可挑战,因为辣,才正点!

 

锅底已备好,饮料已添杯,准备好了一起倒计时么?

美食重磅上线!山城防空洞火锅邀您一起在涮锅中,欢度节日~

火锅三剑客:毛肚、鸭肠、黄喉

无毛肚不火锅!毛肚为重庆火锅撑起一片天!脆与鲜的双重融合,点缀麻辣汤汁,一人来一份才满足!鹅肠长起来也是没谁了!超长九尺简直逼疯强迫症,强迫症表示:不要剪!我夹得起来!黄喉也有个性,爽脆有韧劲,超有嚼头!越嚼越香!嚼到停不下来~

 

重口狂欢:脑花、牛肝、腰片、肥肠

脑花吸汁能力堪称火锅一霸,然而它重口的外形吓退一众吃货!吃货怎能以貌取物?实力推荐重口脑花,值得一试!牛肝同样非同凡响,本身食材味淡,但与干碟搭配真真是叫人辣而不舍,麻到舒适!腰片与牛肝虽然口感有差,但也是干碟拍档之一!吃重庆火锅的标配就该是一油碟+一干碟!肥肠更不用多说了,厨师自制卤料卤制而成,色泽深而且味道好,下锅煮上5分钟,软乎多汁,口感很赞!

 

美味肉品:嫩牛肉、肥牛卷、上上签、耗儿鱼

嫩牛肉必须赞,选用新鲜牛里脊,其肉质纤维丰富,弹性十足,轻轻一煮就能吸收饱满汤汁,比其他部位好上几倍。肥牛卷可不一般,不论肥瘦肉质,一烫就立马紧致,完全不腻还很鲜美!上上签也不是简单的牛肉签,牛肉卷了三丝,外层再抹上厚厚的辣椒面,味道一层又一层,惊喜三连!耗儿鱼不夸不行,刺少肉多还特紧实,筷子一拨,骨肉轻易分离,这条小鱼着实让人吃得畅快满意!

 

推荐特色素菜:海带芽、油豆皮、贡菜

推荐特色小吃:现炸酥肉、油炸冰淇淋

还有更多美食,尽在涮煮中……

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