重庆火锅加盟自2017年风靡全国后，成长盛不衰之势；但无数重庆火锅加盟店面崛起，亦伴随着经营不善店面的落幕，究其原因，无非4字精髓‘核心技术’。重庆特色火锅加盟哪家好？巴掌门火锅无保留核心教学来报道！

都说‘教会徒弟，饿死师傅’，现今许多火锅品牌为保存实力，只愿帮助加盟商前期店面正常开业，并不保证核心技术不断流，从而导致加盟商需耗费大量精力自己寻找厨师及管理者，一旦厨师或管理者离职，店面出现断层，多数店面面临倒闭。重庆巴掌门火锅坚持‘换位思考，契合需求’加盟服务理念，要求加盟商将技术把控在自己手中！

经营学习核心技术严格篇

1. 核心锅底菜品培训

为确保加盟店味道出品，重庆巴掌门火锅总部要求加盟商及加盟店后厨技术人员必须到总部接受至少15天及以上培训；充分掌控锅底配方.锅底精准调皮比例.合格菜品选择.特色菜品制作；经总部核查无误后方可结业。

2. 核心管理经验培训

为确保加盟店经营管理与品牌运营体系同步，重庆巴掌门火锅总部要求加盟商及加盟店负责人员必须到总部接受至少15天及以上培训；充分掌握店面运营体系.店面管理流程.店面收支管理.店面成本控制.店面市场定位；经总部检验合格后方可结业。

3.核心总部运营支持

重庆巴掌门火锅总部会在加盟店开业前，派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助合作商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、技术工艺流程、扩张计划、服务形式等各个方面对合作店进行全面系统培训，让合作者能无忧成为真正的行家。

重庆九宫格火锅加盟哪家好？重庆巴掌门火锅坚持‘味道是终极生产力’，公司以味道为主要，以外观为次要，要求所有加盟店，为每一个客户提供优质的服务。服务优质+巴掌门火锅无保留核心管理经验培训+核心锅底菜品培训+核心总部运营支持，强强出击，让加盟店形成稳定增长发展及火爆经营之势，日进斗金不是梦！