火锅是重庆人冬天最离不开的食物，热气腾腾、麻辣十足、香飘万里。坐在火锅桌前，一口下去，一股暖气就瞬间从口腔蔓延全身，火锅辣、气氛暖，寒冬变成暖夏。

小编才吃过火锅，昨天路过渝中观音岩临华大厦时，又忍不住停在临江门洞子老火锅门口，店里飘来阵阵火锅香味，把我拉了进去。

装修别具一格

一进门，暖暖灯光、古风灯笼、红木灰瓦、亭台楼阁、小桥流水，似乎穿越到另一个世界，整个店古色古香，别有韵味。小编和朋友一眼就看中那个亭子，可惜都有人，最后坐在荷花旁，一抬眼看过去，木桌木椅、特制灯笼、绿植团扇，相映成趣、心旷神怡。

特色锅底

传承自重庆码头的临江门洞子老火锅，专注重庆老火锅风味30年。锅底选料考究，28道工序精心炒制，食材新鲜不过夜，这才是正宗重庆老火锅。《捉妖记》胡巴锅底造型独特可爱，现场倒入牛肉高汤，浓浓牛油锁住香醇，一次性锅底更放心！

雪花肥牛

薄的像纸，肥瘦相间，隐隐透光，涮上一分钟就熟透了，轻轻咀嚼，没有一点膻味，只有浓郁火锅汤汁在口中爆开，肉质鲜嫩细腻，口感甚佳。而且肥牛就算不小心煮太久，也不会老哦。

玫瑰丸子

细滑Q弹的猪肉丸子全是纯手工制作，还带着淡淡玫瑰清香，摆在特殊盘子里，一个比一个高，又叫“一步一步爱上你”，看着都有甜蜜滋味，情侣必点，自带粉红泡泡。

干贡菜

承包所有火锅中脆爽口感，尤其适合下在红油锅底，耐煮还不太吸辣味，时间久，口感脆嫩，时间短，口感软嫩，是小编火锅必点菜。

红糖糍粑

里面软糯，表皮酥脆，香甜可口，配火锅还解辣。

装修风格古典，菜品造型各异，简直就是冬日火锅盛景，快来临江门洞子老火锅解锁更多菜式吧！