“夏至一阴生，稍稍夕漏迟”
2019年6月21日
农历己亥年五月十九
迎来二十四节气中的第十个节气
夏至
夏至，夏天的中点
据《恪遵宪度抄本》中记载
“日北至，日长之至
日影短至，故曰夏至。至者，极也。”
“昼晷已云极，宵漏自此长”
夏至这一天
太阳直射北回归线
北半球的日照时间达到最长
此后，将进入最热的时段
盛夏时节，即将来临
黄焱红 图片来源：CTPphoto
夏至有三候
一候鹿角解
炎炎夏日，阳气至极，阴气潜生
属阳的鹿角开始脱落
二候蝉始鸣
夏至后，雄性知了感阴气之生
便鼓翼而鸣
三候半夏生
药用功能强大的半夏草渐渐生长
“骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来”
有趣的“夏九九歌”，你知道吗？
它是以夏至为起点
每九天为一个“九”
每年九个九共八十一天
其中，三九、四九是全年最炎热的季节
比较常见的“夏九九”歌：
一九至二九，扇子不离手；
三九二十七，冰水甜如蜜；
四九三十六，汗湿衣服透；
五九四十五，树头清风舞；
六九五十四，乘凉莫太迟；
七九六十三，夜眠要盖单；
八九七十二，当心莫受寒；
九九八十一，家家找棉衣。
“夏至三庚数头伏”
入伏也与夏至有关
要从夏至后第3个“庚”日算起
初伏为10天，中伏为10天或20天
末伏为10天
2019年“三伏天”时间如下：
初伏（10天）：7月12日——7月21日
中伏（20天）：7月22日——8月10日
末伏（10天）：8月11日——8月20日
“吃过夏至面，一天短一线”
夏至吃面是个流传已久的习俗
北方爱吃打卤面和炸酱面
南方的面条品种多
如阳春面、过桥面及麻油凉拌面等
民间认为夏至吃蛋
能强身健胃，行走有劲
通常的做法，是将鸡蛋煮熟
剥壳后加红枣，做成一道鲜美的汤
图片来源：CTPphoto
“夏至馄饨免疰夏”
在江南，夏至日要吃
麦粽、角黍、馄饨等
吃馄饨，取的是“混沌和合”之意
有的人家擀面做成薄饼
夹以青菜、豆腐及腊肉等食用
还会分赠亲友
俗谓“夏至饼”
川北讲究夏至煮粥喝茶
比如用荷叶煮粥，解暑利湿
冬瓜煮汤，清热去燥
“清酣暑雨不缘求，犹似梅黄麦欲秋”
在古代，夏至是个很重要的节日
还有祭神祀祖等习俗
清代之前夏至日全国放假一天
宋朝则会给百官放假三天
夏季炎热，饮食宜清淡
少食多餐，切忌暴饮暴食
注意保持室内通风换气
中午室外气温过高
应尽量避免在室外活动
“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”
夏至后空气对流旺盛
常有骤来疾去的雷阵雨
但降雨范围却很小
被称为“夏雨隔田坎”
一半雨水，一半烈日
盛夏如约而至
夏天
一个缤纷灿烂的季节
绿树成荫，蝉鸣蛙语
荷花盛开，麦谷满仓……
黄焱红 摄 图片来源：CTPphoto
夏至已至，一年过半
愿你的辛劳都能有所回报
愿你的心愿得以顺利实现
愿你岁月流逝仍保持初心
愿你经历挫折仍有前行勇气
人生，本当如夏花般绚烂！
原标题：古人如何过“夏至”？尝食角黍、放假
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