还记得爷爷奶奶家里印着红鲤鱼的大面盆吗？

或是旧时学校里常用的白底搪瓷茶杯？

现在，你家厨房里是否也有用来装猪油、胡椒粉、或是其他调料的搪瓷缸呢？

要知道，这些色彩鲜艳、纹饰繁复、甚至现在被认为非常“土味”的搪瓷制品，曾经是多少代人的生活记忆。

华贵的“珐琅”

什么是搪瓷？

搪瓷，原指一种工艺，即将一种玻璃质瓷釉涂在某种金属制成的胚胎上，这一涂抹的动作变为“搪”，之后高温烧制便完成。这种以玻璃釉料附着金属再高温烧制的复合工艺，有着另一个响当当的名字——珐琅。

20年代初期，珐琅与搪瓷是是同义相用的，两者指的都是同一种工艺技术。珐琅依据具体加工工艺的不同，又可分为掐丝珐琅器、画珐琅器和透明珐琅器等等，其中较为熟知的便是掐丝珐琅器，其典型便是大名鼎鼎的“景泰蓝”。

珐琅工艺在中国兴起目前主要有两种说法：一种是珐琅于元朝时期从西亚阿拉伯一带传入；另一种则是根据出土于望山楚墓群的越王勾践剑的剑柄上的珐琅釉料，推断中国的珐琅工艺起源于本国。

然而，最早的珐琅是在古埃及发现的，即公元前十三世纪兹坦卡曼王的黄金面罩，其上镶嵌着天蓝色玻璃。公元六世纪时，君士坦丁堡珐琅工艺获得很大发展，出现了类似于嵌丝珐琅工艺的雏形。十二世纪起，西欧兴起了剔花珐琅；到十三世纪后叶，意大利流行浮雕珐琅；十四世纪末至十五世纪初在法国发展了透明珐琅；十五世纪中叶到十七世纪初在法国里摩日(Limoge) 等地区兴起画珐琅工艺。

随着中西方贸易的交往，画珐琅工艺从广州等港口传入国内，当时被称作“西洋珐琅”或“洋珐琅”。康熙时期设置了不少制作珐琅的珐琅作，如武英殿珐琅作（康熙五十七年废除）、养心殿珐琅作、圆明园珐琅作等等，这种画珐琅工艺才开始在中国得到初创与发展。

珐琅，它是出于艺术欣赏目的而出生的一种工艺，珐琅工艺所制皆为观赏用的艺术品。那么，作为工艺品、日用品的搪瓷，究竟是什么时候出现的呢？

从“洋瓷”到国货

十八世纪以后，欧洲各国在珐琅工艺的基础上开始发展以钢铁为基材的现代搪瓷工艺。在钢铁胎体上涂上无机玻璃瓷釉，可以防止金属生锈、安全无毒，易于洗涤洁净，可以广泛地在日常生活中使用。

现代钢铁搪瓷输入中国，以海关贸易册为依据，始于光绪年间。清光绪四年（1878年），奥地利第一次将搪瓷制品输入我国，因此搪瓷也被称作“洋瓷”，到了1914年第一次世界大战时，两国中止输入，日本取而代之倾售大量搪瓷、控制了市场。

1917年，中华美术珐琅厂（中华制造珐琅器皿公司）正式成立，是为中国人自办的第一家搪瓷厂。其后十年，益丰、华丰、久新、兆丰等搪瓷厂相继在上海这个新旧文化交流之地开业，国产搪瓷制品大量应市，产品品种不断丰富，直接影响了洋商及华洋合资的搪瓷厂原先的市场。30年代时期，国产搪瓷制品已占全国生产总额90%以上，民族搪瓷工业规模已成形，并逐渐开始出口外销至美国、日本等。

华丰搪瓷厂商标

值得注意的是，此时期“珐琅”与“搪瓷”的概念尚无准确的分类。一般上，民间普遍默认以金、银或铜等较为精贵的金属为基底制成的，作为装饰品的是为“艺术搪瓷”——珐琅；相反地以铁或铝为基底制成、作为日用品使用的则为“搪瓷”。

1926年，上海益丰搪瓷厂“金钱”牌面盆获得美国费城展览会的珐琅器类金牌。

金钱牌搪瓷面盆之一 

1929年，第一届西湖博览会召开，珐琅器具为单独门类。

1929年西湖博览会上展出的纪念盘

1956年，中国制订搪瓷制品标准，“珐琅”与“搪瓷”的分别就此确定下来，并且“珐琅”被作为艺术搪瓷的同义词。

家家有，人人用的“洋瓷盖碗”

简便、安全又易洗涤的搪瓷自传入中国后，便广受人们喜爱，几乎家家有、人人用，上至国家领袖，下到平民百姓，搪瓷制品以茶杯、碗盘、面盆、痰盂等各种不同的形式广泛地进入人们的日常生活。

地域上来看，从部队到村庄，处处都是搪瓷的身影。比如在战争年代，搪瓷器皿为正规部队配发的主要军旅用具；村庄内的工厂，搪瓷制品有时被作为纪念品或奖品，印上“奖”字与单位名称赠予获奖者，是为一种光荣的纪念。

当时，搪瓷可谓无处不在

张恨水熬夜写《金粉世家》时，炉子上呼呼作响的是搪瓷茶壶；张爱玲从常德路公寓出门买菜提着的网兜里用来装豆腐和甜面酱的“洋瓷盖碗”，是搪瓷；萧红记忆里鲁迅旧家水门汀地上擦擦响着淘米洗菜的“洋瓷盆”，也是搪瓷。

自50年代起，搪瓷便承载着不少文化含义，记录着特定年代的文化信息。抗美援朝时，白色的搪瓷杯上印有“赠给最可爱的人，中国人民赴朝慰问团”字样；在全国学习毛主席语录和诗词时，则是“为人民服务”等标语；1963年全国掀起学雷锋热潮，搪瓷杯上的文字随即变成了“向雷锋同志学习”等等，“雷锋杯”在当时迅速成为最火的产品。

搪瓷就像个“光阴的小匣子”，观赏搪瓷的同时我们也在观赏着那个年代的社会发展、历史文化还有审美意识。

要知道，现今被认为很土的搪瓷装饰，曾经的制作可是相当讲究的。

1958年，程十发、唐云等数十位上海中国画院画师为久新、益丰两家搪瓷厂设计了一批珍贵的画稿，约有120种花样投入到搪瓷生产中。自此开始，搪瓷生产开始与艺术审美直接挂钩从而进入一个新的发展阶段，这些色泽亮丽、生动鲜活的装饰纹样一推出便大受欢迎，装点了人们的生活。人们可以在洗脸时，将面盆晃一晃，便看见鱼儿在水里悠然自得地游动——

一个个搪瓷缸上亮丽的花鸟图装饰，点缀了单调的厨房——

人们都喜爱这些带有寓意美好、吉祥图样的搪瓷，在很长的一段时间里，搪瓷甚至成为年轻人结婚必备的“小配套”，譬如各种带“囍”字的搪瓷制品——

若是闺女出嫁时能赠送一套搪瓷制品、作为嫁妆是非常体面的。所以，这个时候的陶瓷生产针对不同消费目的和消费人群，商家不断地追求产品多样化以满足不同的消费需求。举个例子，民国时期为满足富裕人家和中产阶级的消费品味，优雅又强调生活情趣成为搪瓷日用器物图案设计的一大特点，其装饰一般借鉴于传统绘画，如梅兰竹菊、雀鸟灵虫、或绘以传统故事如“陶渊明爱菊”“王羲之爱鹅”等，常以大量留白并配以题词、落款、无论是题材上还是画面构成都类似传统文人画的清雅意境。

此外还流行一些讲究装饰性和美好寓意、送礼用的搪瓷套装。这些套装的装饰都非常精致且讲究意境，下图万紫千红这套描绘的是从窗格子里望出去，正是牡丹盛开之际，春意盎然且带吉祥、喜庆之意，这种套装一般定价较高，属送礼专用。

旧时的搪瓷，可曾是一代“网红”产品呢。

当代搪瓷的新颜值

那么，曾经红极一时的搪瓷，究竟是什么时候开始没落的呢？

2000年前后，不锈钢、塑料等更有优势的产品开始抢占原先的搪瓷制品市场，随着社会风气的更迭，搪瓷产业无论在生产、用途、甚至审美上都逐渐失去优势，这短短数十年内慢慢被这些新兴的工艺取代。2002年久新搪瓷厂的关闭，象征着搪瓷制造业开始走下坡路。

现在，搪瓷制品不再是生活必备品，转而变为复古的纪念品、在一些主打怀旧风的地方，换了一幅全新的形象流传下来。譬如，

作为纪念品的搪瓷杯——

室内复古装饰——

如今搪瓷制品的设计也不再是那种万紫千红、花团锦簇的风格，而是更符合现代流行的极简风——

旧时的那些搪瓷，偶尔我们仍然能在街巷里一些老店里看见它们的踪影——

现在，搪瓷抑或换了一幅全新的面貌，抑或静静地躺在家里的某个角落，封尘了一段光辉的往事。

你家里的搪瓷又是什么样的呢？

原标题：搪瓷缸简史：你记忆中的搪瓷缸什么样？

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