△镜头中年迈的老爷爷。视频截图

“狭小的厨房，叔伯婶子忙碌的身影……” 想到这些，你是否会想起儿时的老家?

为留住记忆中的童年和年味儿，重庆大学学生孙秋回到老家——重庆市垫江县包家镇雨山村，历时两年拍摄乡村春节纪录片《年》，用舌尖尝年味儿，在团聚中品乡情。

历时两年拍摄老家，只为给爷爷留下纪念

在重庆大学美视电影学院戏剧与文学专业读大三的孙秋，从2017年春节开始计划拍摄这部纪录片，“当时爷爷已经85岁了，身体不太好生着重病，我们心里都隐约有预感，这可能是陪爷爷过的最后一个年。我很难过，但是无能为力，只能用这种方式留下对爷爷的纪念。”孙秋红着眼圈说，于是2017年的春节她开始拍摄。

镜头中年迈的老爷爷披着厚厚的外套，佝偻着背，盼望娃儿们回来。

纪录片中，二层小院的一切老旧却整洁，那是爷爷奶奶因为儿孙归家特意整理的。

2017年的春节孙秋一家几十人齐聚一堂，年过八旬的爷爷奶奶穿着红色衣袍在镜头前留下最完整的全家福。

“当时我堂姐马上就要去意大利读书了，她也知道这可能是陪爷爷度过的最后一个春节，她说：‘不舍得，但是不得不离开。’听到这句话的时候我哭了。”孙秋说到这里的时候再次哽咽起来。

过年后不久，爷爷安详地离开人世。

但是，因为内存条的故障，孙秋在2017年春节拍摄的视频大部分都丢失了，没能制作出完整的纪录片，这让她很懊悔，于是在2018年春节，孙秋再次回到老家雨山村继续拍摄。

△七八个叔伯婶子挤在小小的厨房，精心制作除夕夜的团年饭。视频截图

舌尖上的年味儿 是90后的乡村回忆

捣蒜头，切生姜，锅碗瓢盆丁丁当当地相互碰撞，火锅底料在沸腾的油锅中翻炒，香味迅速散满整个厨房，七八个叔伯婶子挤在小小的厨房，精心制作除夕夜的团年饭。

纪录片中厨房占据了极大的比重，也是孙秋想表达的年味儿主要体现。

当问到为什么选择用厨房来体现年味儿时，孙秋笑着说：“我认为年的味道主要体现为舌尖的味道，因为只有过年的时候一大家子才能一起做饭、吃饭。”

纪录片中，火锅出炉后，调皮的弟弟抱着空碗欢呼“好香，好香”，一大家人围在木桌前，有那么一瞬间的沉默，孙秋知道大家想的是什么，去年春节，空出的主位上坐着的是爷爷。

饭后，大家惬意地坐在院子里聊天，一大家人占满了整个坝子。孩子们争着抢糖果，大人们围在一起摆龙门阵，耳边是噼里啪啦的鞭炮声，隔壁张伯一家也刚刚吃完团年饭，隔着篱笆，孙秋的叔叔对他吆喝一声“新年快乐！”对方也兴奋地回一嗓子“新年快乐”。

一年未见，这一嗓子“吼”出了邻里乡亲之间的熟稔和和谐，纪录片也在这部分结束。

“刚开始拍摄时，家里的亲人还会羞于面对镜头。但当我把自己的想法给他们说明，大家都渐渐接受，还会主动为我展现厨艺。”孙秋介绍。

△丰盛的团年饭。视频截图

雨山村的老人多长寿 记录乡村生活是她初衷

和重庆的很多地区一样，雨山村的年轻人大都外出务工，老人和小孩留在家中。但是因为雨山村民风淳朴，邻里和谐，孩子也很孝顺父母，雨山村的空巢老人生活也过得也有滋有味。

“老人们平常一起下下象棋，串串门，也并不那么孤单。”孙秋说。孙秋奶奶今年89岁高龄，明年春节即将过90大寿，说到奶奶，孙秋又是一脸温柔和依赖。

正是雨山村淳朴的民风，和谐的环境，让雨山村的村民能够安居乐业，老人们也能安享晚年。“我拍摄这条纪录片，也真正是为了记录下这样的美好乡村图景，以后给我的孩子们看。”

未来，孙秋计划拍摄更多体现“乡村”“年味儿”的纪录片，用自己的专业技能，发挥“90后”大学生的创意，为记录下乡村美好图景贡献自己的一份力。

上游新闻记者 杨辛玥 通讯员 吴小玉

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