5月4日，上游慢新闻-重庆晚报记者从市食药监局获悉，2018年第一季度，全市共完成并公布5801批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品5734批次，不合格样品67批次，样品总体合格率为98.85%。
抽检发现的主要问题涉及以下方面：检出农兽药不合格问题占不合格总数的51.48%。污染物超标问题占不合格总数的19.12%。食品中微生物污染问题占不合格总数的11.76%。超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的10.29%。生物毒素超标占不合格总数的4.41%。品质指标不合格问题占不合格总数的2.94%。
近期，重庆市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品、豆制品、糕点、肉制品、乳制品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品、调味品、饮料等10类食品111批次样品。抽样检验项目合格样品109批次，不合格样品2批次。
重庆市怡欣村食品有限公司2017年8月20日生产的100克泡山椒凤爪，经检测，其脱氢乙酸及其钠盐超标。
重庆市南岸区红辣椒食品加工厂2017年6月20日生产的计量称重辣子鸡丁，经检测山梨酸及其钾盐超标。
对上述抽检中发现的不合格产品，我市食药监部门已按《食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
市民发现食品安全问题，也可以拨打12331进行投诉举报。
上游慢新闻·重庆晚报记者 文翰
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