在很多影视作品里，配角凭借自己精湛的演技抢走了主角的光彩是常有的事，这也是是主角的一种悲哀。然而这样悲催的事情，也已经降临到这些重庆美食的身上了！什么呀？你还不晓得！来来来，小编带你看一看。

回锅肉·蒜苗

点了一盘回锅肉，却每一筷子都夹蒜苗，忽略了亮晶晶的肉，好吃到停不下来了啊。

凉糕·红糖水

凉糕的味道赞不赞，全看红糖水好不好。凉糕那么糯，干脆多舀一瓢红糖水给我。

泡凤爪·酸萝卜

“叔叔好，我来买萝卜。”

“小娃儿，我这里是卖泡凤爪的！”

“但我就只喜欢吃里面的酸萝卜个嘛！”

“……”

“你到底卖不卖嘛？”

烧白·咸菜

烧白里的咸菜，集肉香与油气于一体，如果用它来下饭，明明只能吃一碗，却不禁舀满了第二碗。

小糍粑·黄豆粉

小糍粑又软又糯，黄豆粉又香又甜，每次都会叫老板多撒点。

小面·榨菜

每次吃完小面之后，碗底的榨菜颗颗都是必捞的，这才是最后的精华，你敢说不是？

烤鱼·魔芋

每次烤鱼里配的魔芋，都是被抢得最快的，没办法啊，谁让它这么香，而且还这么入味呢？

毛血旺·黄豆芽

毛血旺刚上桌，筷子全伸到底下去，别问为什么，大家只想把下面的豆芽“救”到碗里来。

酸辣粉·肉末

左手端稳酸辣粉，右手慢慢夹起一堆肉末，放入嘴里之后，这酸爽……很难忘。

干锅·洋芋

管你点的是鸡还是兔，是排骨还是鸡杂……我只在乎锅里的洋芋，它的外边是否够脆，它的内部是否够软。

所以说啊，大家千万不要小看了重庆美食里的这些配角！因为说不定你和朋友们一起出去吃饭时，他们点这些菜就只是为了冲着这些配角去的。

说起点菜，重庆餐馆菜单上的菜名通常都很直白，像是酸菜鱼、花椒鸡、泡椒猪肝等，食材一目了然。可如果把这些菜名换成“洋盘儿”的菜名，你还认得出吗？

火锅

洋名：顶级自助红油浓汤料理配各种配菜

水饺、米线、海产、羊肉、驴肉、牦牛肉……到了重庆，只有一句话：全部拿来烫火锅！

杂酱面

洋名：古拉式传统肉酱盖浇面

酱香浓郁的肉末、脆朗爽口的榨菜、红亮喷香的油辣子……各种调料裹着根根面条，好吃得不要不要的。

水煮鱼

洋名：墨西哥风情辣椒烩鱼片

吃一口才知道什么才是混合了鲜香麻的极品！

辣子鸡

洋名：浓情热辣仔鸡碎

上过歌乐山整过最正宗的辣子鸡的重庆人都晓得，炒鸡入味的鸡肉丁外加在海椒花椒头精准挑肉的江湖绝技，这种浓情热辣的程度也是没sei了！

烧烤

洋名：精选安息茴香籽焗各色荤腥杂蔬

各种荤菜、素菜，只要你会吃，只要你想吃，只要你敢吃，都可以一一烤来下肚。

黔江鸡杂

洋名：特制秘辣泡椒烩酱鸡肝

虽然换这个洋名儿就变得像是一锅鸡杂全靠鸡肝撑，但脆爽的鸡肠子、鸡胗子其实也不少，秘制的调味佐料除了泡椒，泡萝卜丝儿也是好吃爆了！

麻婆豆腐

洋名：黑胡椒腌碎肉烩白玉豆腐

其实真的不想老是往到黑胡椒上扯，拿花椒面儿打主力才是这道菜特色。

蒜泥白肉

洋名：橄榄油拌精选上好五花肉配青瓜

肉、蒜泥、黄瓜片，裹在一起吃，销魂！

春卷

洋名：法式小清新杂蔬卷

粉条、炒鸡蛋、豆芽、青笋丝……这些标配裹在一起，吃一盘都没有问题。

糍粑块

洋名：精选花生油煎大米西多士

最好吃的早餐之一，特别是外面这层炸得焦黄的糯米，根本是越嚼越有瘾！

来源：重庆共青团微信公众号、吃转重庆微信公众号

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