“一座城市最吸引我的，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场。”——《舌尖上的中国》总导演陈晓卿
每天叫醒我们的，是响起的闹钟，是繁忙的工作，是清晨打扫的环卫工，是匆忙的上班族，更是菜市场里熙熙攘攘的叫卖声。
小编一直觉得那是个冒着热气的地方，人情味十足。你常光顾的店家知道你的口味、喜好，老板会因为你是熟客而为你免去零头。菜市场不是个浪漫的地方，但它的市井气，能让你看见一个城市的生活方式，也是最快打开城市的一把钥匙。
菜市场，虽不如百货商店光鲜亮丽，也没有超级市场陈列整齐，但却是一个城市中最有活气的地方，对于喜欢制造和发现美食的人来说，逛菜市场是一件非常有意思的事。
几乎每个社区都会有属于自己的菜市场，你想做饭，下楼就可以买到最鲜活的食材。越老的社区，菜市场里卖的食物品种也就越多、越有趣。
菜市场是一座食材博物馆
平凡、热闹、鲜活、朴实、市井、烟火气……小编可以想象出无数的词去形容它，却终究还是无法完全概括它。
菜市场就像一个城市素材博物馆，既可窥见最本土的食材，居民最真实的生活模样，又可让人激荡起对生活的热爱，过日子不仅仅是简单机械，而是一种人间烟火的可爱。
一个城市的食物文化，从菜市场就可以窥见。各种应季蔬菜，空心菜、黄瓜、玉米、五光十色的香料、堆积成山的粉、面、豆制品……每一样蔬菜都带着清晨的露气，被商家们整齐地摆放着，等待着顾客的挑选。还有此起彼伏的叫卖声、讨价还价声，乐此不疲，特别热闹……人们拎着大包小包的食材，面带微笑。
只要你想要的，没有买不到，而且现在的菜场里，也是与时俱进，微信、支付宝手机支付也都是随处可见的。
不仅如此，水果店也紧跟时令的脚步，每一季最新鲜的水果都能在这里买到，诱人的西瓜、码得整整齐齐的桃子、李子、梨子……总能勾住每一个路过人的眼睛。
热爱菜市场的人应该是热爱生活的
菜场这种地方很嘈杂，但一派生机盎然。菜场这种市井气息，只有热爱生活的人才能体会其中的美妙。
人们从这里购买到新鲜的食材，经过娴熟的烹饪，把它们变成一道道餐桌上美味的佳肴。餐桌旁，一同进餐的，可能是一对情侣，可能是一大家子，也可能只是孤单的一个你。
但不管怎样，冒着袅袅热气的食物，却总是能让人感到幸福吧。它仿佛有着魔力，可以治愈孤单、寂寞这些令人情绪低落的词语。
在这里，你感觉，时间仿佛慢了很多。刻满风霜的老人、青春的少年、稚嫩的儿童……有着和谐的共处画面。来来往往的人群，诉说着不同故事。
每个人都离不开一日三餐的质朴生活。炒锅中噼里啪啦的油声，厨房里飘散出的饭菜香，餐桌上吵闹的嬉笑声……
市井生活的迷人之处，就是能把柴米油盐酱醋茶，简单的渗透进每一个人的日常。
在这里，你可以见证食物最本来的样子，而不是高级餐厅里那些被摆盘精美却缺乏生气的菜品。
昏暗的灯光、转起来咯吱作响的电扇。它们都默默的记录着岁月的痕迹。
那些不喜欢菜市场的人，认为它拥挤、繁杂、脏乱。但是重庆作为美食之都，每一个重庆吃货的眼里菜市都是一盘盘美味佳肴的前奏。毕竟所有美味的根源，都在菜市场呢。
在以前，菜市场都是爷爷奶奶或是家庭主妇常去的地方，而现在，菜市场也成了年轻人感受生活的好地方，也是在外奋斗打拼的上班一族生活口粮的栖息地。
他们思忖着今天给家人做什么美味佳肴。菜市场就是一个充满生活情趣，满是热爱生活之人的地方。
菜市场是一座城市的缩影
菜市场是一座城市的缩影，是了解当地生活最好的方式之一。当代社会全球一体化巨轮滚滚，连锁超市商场所向无敌，而菜市场往往是“本地气息”的最后抵抗之地。
在这里能观察当地当季的食材、香料，还有人们碰面、讲价的氛围，就能一窥这个城市人们的性情和饮食习惯。
菜场虽没有大型商场超市的高档华丽，但在这里，却能品出重庆人最地道最真诚的生活。
菜市场经济实惠
我们每个人都离不开衣食住行，而民又以食为天。菜市场作为人们一日三餐食材的输送中枢站，在日常生活中扮演着重要角色。
随着城市发展规划，越来越多的菜市场被商超取代，物价飞涨。而菜市场不同，所有东西都很实惠，大家之所以选择菜市场购买，最重要的一个理由是，实惠。
菜市场逐渐规范化管理
菜市场这种地方小的时候小编是不愿意去的，碰到鱼摊，一股腥味，甚至是一滩血水，恨不得把脚背在肩膀上，总是能绕着走就绕着走，实在是绕不过去了就踮起脚尖，捂着鼻子。
如今对于菜场的管理更加规范化了，水果、蔬菜、肉类、水产、冻货等等都有固定的规范摊位，不再是以前认知中的脏乱。
各种蔬菜归类排列整齐，给人以整洁干净的视觉效果。
缺斤少两这样的事情在现在的市场中也几乎越来越少了，即使是再小的生意也都明白生意人要维护好回头客。
越来越多的人开始迷恋充满生活气息的菜市场，那里不仅有碧绿新鲜的蔬菜、香气扑鼻的瓜果、活蹦乱跳的鱼鲜和丰满肥硕的鸡鸭，还有那些小吃摊，各色小吃应有尽有，每一个都能拴住你的胃。
菜市场也是商家的生活
那些天天在摊位上守候的人，每天早出晚归，就算再苦再累，但看着来来往往的人群还能笑着和过往的新老顾客打着招呼的人，他们才是实在人。
古龙曾写过，“一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。”失意之人一进菜市场，就会重新萌发对生活的热爱，对生活的希望。
也许正是这些菜市场的存在，让重庆这座我们生活的城市更加具有生活的韵味，才让我们这么想要留在这里。
对于享受生活的人来说，岁月改变了岁月模样，却永远无法改变你热爱生活的心。有时间，就去菜市场逛一逛吧。
来源：重庆潮生活微信公众号、重庆微信公众号
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