说起农贸市场，脏乱差是不少人的第一印象。
不过悄然之间，农贸市场已经“升级换代”长出了“大脑”：去这里买菜，商户信用如何、所买菜品从哪里来，一目了然，一查便知。
这种变化，得益于今年以来，重庆市市场监管局积极推进的“互联网+智慧监管”，开发建设全市食品安全智慧监管平台，其中就包括智慧监管农贸市场建设。
在沙坪坝，就有这样一个改建后的农贸市场：去年7月，作为该区首个智慧监管农贸市场改建营业。
耳听为虚，眼见为实。
智慧监管农贸市场，究竟啥样？8月6日，上游新闻·重庆晨报记者前往一探究竟。
曾经的赶场地而今焕然一新
▲焕然一新的农贸市场
位于下土湾路的“佰年供销”智慧农贸市场，是沙坪坝区首个推行的智慧监管农贸市场，由重庆市农产品集团出资改造，也是全市较早推行的智慧化的公益性农贸市场。
该农贸市场摊主并不多，里外加起来40余摊位，记者走访中了解到，来这买果蔬、买肉、买鱼的顾客，多数是当地的老顾客。
居民们口中说的“模范村菜市”，指的就是这处农贸市场，这里也是地道的老菜市场。
曾经在每月20日这天，市场周边还会如期“赶场”，狭窄巷道几乎被摊点摆满。后来，因高频率喇叭揽客、食品安全无法保障等原因，当地延续了20多年的赶场习俗于2012年结束。
如今，该市场地面整洁，灯光明亮，一改传统菜市地面湿滑的印象，装修风格类似现代超市。果蔬等商品不仅摆放整齐，还进行了有序归类。
“赶场地如今焕然一新，朝正规化市场经营发展，去年7月，这里转型成为全市目前为数不多的智慧监管农贸市场，并成为沙坪坝区智慧监管农贸市场的典范。”土湾街道市场监管所所长李巍介绍，为打造放心安全的消费环境，自该市场成为智慧监管农贸市场起，该所人员就加大了市场内环境卫生状况的监管力度，要求市场管理人员加大清理卫生死角的力度，垃圾达到日产日清，并要求市场管理人员提升病媒生物预防和控制。
商户信息和星级评价一目了然
▲屏幕滚动大数据分析
在农贸市场入口处，设置有触摸查询系统，那也是消费者、市场管理人员、当地市场监管所人员时常查看的智慧系统。
农贸市场最新的动态、通知，如今都会通过该查询系统不定时更新，摊主们已形成习惯，每日都会以此了解所在市场管理方面的新信息和新要求。
其中，商户信息在该系统上公开和公示，40余户摊主的摊位号、摊主姓名、出售商品种类、营业执照等信息一目了然，在这里，摊主们放上自己的大头像，头像下显示着摊主的星级评价。
▲每天菜价公示
李巍介绍，该市场改造成智慧监管农贸市场后，市场监管人员持续督导该农贸市场主办单位，定期审查农贸市场管理人员及摊户从业人员流动信息，实时掌握相关人员健康状况。
通过一年多来沟通协调，这里已改变了传统农贸市场存在的管理水平不足，食品安全意识不强，监管程序繁琐等问题。
最直观的变化是，以往，当地市场监管人员到这里监督检查，需要挨家挨户让摊主出示相关证照和相关票据，而今，通过这套智慧触摸查询系统便一目了然，当地市场监管人员现场监督检查的效率也随之提高。
“起初，部分商户并不情愿将信息公布，但随着农贸市场运行越来越智能化，越来越规范，商户们逐渐感受到了变化，同时也逐渐树立起了诚信经营意识”，李巍说。
摊主：“消费者不用再担心短斤少两”
▲扫描小票二维码溯源
智慧监管农贸市场，买菜计量也实现了智能化。
上游新闻·重庆晨报记者走访了解到，该农贸市场管理方向每户商户免费配置了农产品智能电子秤，摊主何时卖的农产品，哪种农产品是多少斤多少两，都会实时传送至大数据库记录在案，也会通过摊店显示屏向消费者公开。
居民买菜后，将获得一张消费小票，用该市场内的查询系统或手机，扫描小票上的二维码，即可产品溯源，了解所购农产品的全部信息，包括经过哪些流通环节进入市场，在哪家摊位销售，生产厂家是谁，以及农残检验是否超标等产品质量情况。
▲农贸市场内的摊位
“这样一来，一旦发生食品安全事故，市场监管人员便能层层向上追溯，快速找到问题源头，从技术上杜绝了摊主‘不认账’或推诿扯皮的情况发生。”李巍认为，智慧监管农贸市场的实行，为消费者维权提供了更多有利的依据。
摊主黄女士在当地出售农产品已30多年，从赶集摆摊到进入菜市经营，而今成为智慧监管农贸市场的一员，她的感触很深。
“现在，消费者不用再担心短斤少两的纠纷发生了。智能电子秤相比传统称重更精准，所有称重信息公开公示，每天的商品指导价、热销程度都在显示屏上公开，明码标价，一张小票实现产品溯源，落实到每个商户摊主……”黄女士告诉记者，而且，农贸市场已推出线上订购派送。
市场监管所：诚信等级不合格将被约谈
▲快检窗口向消费者开放
据了解，设置在市场内的农药残留检验室，在市场开放时间免费向消费者开放。
该市场管理方每天不定时随机抽检市场内出售的农产品，并实时将抽检数据在显示屏进行公布，以供消费者查询的同时，进行自我监督。并且往期的抽检数据也在显示屏上滚动回放。
“如果消费者买到不放心的农产品，或者看到农产品上有瑕疵、破损，也可以交由检验室进行食品安全检验。”该农贸市场相关负责人表示，一旦检验不合格，该农贸市场管理专员将对摊主、商户进行考核“扣分”，多次出现问题的商户将被淘汰。
在该农贸市场大厅中央，设置有一块智能化大屏幕，市场内的整体产品情况和交易情况实时滚动显示在上面。包括农产品供应量、销售额、农残检验抽检结果、重点检测商品等信息。
李巍介绍，这块智能化大屏幕背后形成了一个大数据库，不仅记录了该农贸市场农产品交易的全过程，还从技术上确保了交易公平。市场监管人员不定时对商户及交易品种实施“双随机”（随机抽取检查对象、随机选派执法检查人员）抽检，检测的结果，同步上传至该农贸市场数据监管平台及数据显示屏，让消费者心中有数。
“市场监管人员利用这套数据采集系统，分析市场和商户的销售行为和销售过程，通过消费者评价、点赞、投诉体系公开，对市场商户的诚信状况进行监管。诚信等级差的就要被约谈、训诫。同时，市场监管人员的日常工作情况，日常监督检查动态，都记录在这套系统中。”李巍认为，市场监管人员也接受了被监管人员及消费者的监督。
据悉，该农贸市场实行智慧监管一年多以来，土湾街道市场监管所对市场内食品抽检6批次，合格率达100%。
上游新闻·重庆晨报记者 李琅
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