作家冯唐在《如何避免成为一个油腻的中年猥琐男》文章里，列出了10个中年“油腻男”的标准。有趣的是，在古代，也有一个与之对应的标准，但这个“油腻”，却与我们现在的感受大相径庭。今天，我们就“油腻”二字来细细地探寻一番。

古代夸人用“油腻”

说起油腻，总会给人带来感官上的不快，让人想起肥油直流的食物、油垢粘腻的桌面、脑满肠肥的面孔，现在还能让人想到猥琐恼人的笑容和高谈阔论的嗓门。这种感官上的不快，很大一部分是“腻”带来的。甜是好的，甜腻就齁人了；肥而不腻则是形容红烧肉、酱肘子的最高标准，看来肥也不算太差，只是得先去了腻。

在古代，很长一段时间没有“油腻”，只有“腻”。现在让人厌烦的“腻”，当时算得上是一个好词。腻是形声字，左边的月是形旁，表示这个字和肉有关，右边的贰是声旁。腻的本义是凝结的油脂。不知道大家见过炼猪油没有，切成小块的肥肉扔进锅里小火慢炸，不一会儿就化成了一汪黄澄澄的大油。捞出酥脆的油渣，剩下澄清的猪油。油温一冷，就凝成了白色固体。这就是最原始的“腻”了。

大概是因为油脂匮乏的缘故，古人是很爱猪油的。若要夸人美，就夸人皮肤像猪油。比如说，形容女子“肤若凝脂”，就是说她皮肤像凝固的油脂一样温软细腻。夸女子“肌肤若冰雪”，并不是说她皮肤像白雪一样白。炼过猪油就知道，猪油越纯，白色也越纯净透亮。“冰雪”就是“凝雪”，指的是凝固的雪白上等猪油。

当然，这都是古代的事情。现在，你夸人皮肤好得像一块猪油试试？不过，看着穿越时空的猪油，你可以理解很多汉语词，比如“白腻”、“细腻”，都和猪油的特殊质感脱不开干系。

从现有的文献资料来看，苏轼是第一个使用“油腻”这个词的人。作为一名绝不油腻的中年男子，他写下了这样的话：“情爱着人如黐胶油腻，急手解雪，尚为沾染，若又反复寻绎，便缠绕人矣。”油腻在这里是一个名词，指的是油脂油膏。在大文豪眼里，情爱如油膏，黏黏糊糊，沾上了就去不掉。作为东坡肘子的发明者和猪肉烹调爱好者，想必他也曾为手上衣上洗不掉的油腻困扰过。

“油腻”变成贬义词

渐渐地，油腻从名词变为了形容词，腻原本算是褒义词，油腻却成了贬义词。《红楼梦》里的大户人家，从上到下都不喜欢油腻的饮食。刘姥姥进大观园的时候，贾府做了几样点心，什么藕粉桂糖糕、松穰鹅油卷、奶油炸面果，贾母见了皱眉说：“这油腻腻的，谁吃这个！”拣了一个卷子尝了尝，剩的半个随手就递给丫鬟了。只有刘姥姥看着新鲜眼馋，一样一个，吃了半盘子，结果因为消化不动，腹泻起来。又有一回，厨房给宝玉送来了一盒饭菜，有虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥，贾府买来的唱戏小丫头芳官看了说：“油腻腻的，谁吃这些东西。”就吃了一碗汤泡饭，拣了两块腌鹅，其他一概不吃了。即使在今天，油腻的饮食也是不入流的。一位原本爱吃回锅肉的女星，在采访里只好说自己爱吃香菇菜心。回锅肉多油腻啊，爱吃油腻的人，好像连带着自己也油腻了起来。

油腻从形容物变成了形容人，从形容外在到形容内在。用油腻形容人，包括身体油腻和精神油腻两个方面。身体油腻，指的是不讲究个人卫生和外在形象，比如不勤洗脸洗澡、体态臃肿、形容猥琐，让人想起范进的岳丈胡屠户，一巴掌能洗下半盆猪油。精神油腻，指的是缺乏自知之明，总以人生导师姿态，指点并不属于自己的江山，比如爱喝酒、爱追忆往事、爱传授人生经验。总而言之，说些不入流不爱听的话，让人腻烦。

他们为“油腻”代言

按现在的标准来看，在古代，能归类为“油腻”的名人很多，比如经年累月不洗澡的白居易，他写诗道：“经年不沐浴，尘垢满肌肤。今朝一澡濯，衰瘦颇有余。”意思就是一年不洗澡，一洗瘦几斤。

更有名的例子当属王安石，不仅不洗澡，脸也不洗，有次去见宋神宗，虱子都已爬到了胡须上。皇帝看到实在憋不住了，笑出了声。即便出了这么大的丑，王安石依旧我行我素。

还有刘备，在今天网友的眼光下，很可能就是一个油腻的胖子。

《三国志·蜀志·先主传》裴松之注引《九州春秋》：“备住荆州数年，尝与表坐，起至厕，见髀里肉生，慨然流涕。”

刘备悲伤的原因，显然不是变得“胖而油腻”，而是虚掷光阴，无所作为。

内心“油腻”的古人，恐怕唐代诗人宋之问算一个，对武则天，宋之问是无尽谄媚，对朋友则是卖友求荣。

武则天死后，武三思因与韦皇后私通，复被重用，朝中大臣愤恨不已，张仲之与王同皎便密谋，要杀武三思。当时，宋之问正在张仲之家里避难，听到这个密谋，他丝毫不顾张仲之收留他的恩情，直接告发，导致这二人被杀。

南宋周密在《癸辛杂识》里写到诗人、诗论家方回，就把他当作了“油腻男”的典型。

书中原话是“方回十一可斩”，换成现代的说法就是“方回应该被砍头的十一个理由”：贪小便宜、厚颜无耻、倚老卖老、老而好色、狭隘自大等，无一不是如今“油腻男”的恶习。

方回最应该被砍头的理由，则是他卖国求荣的“事迹”。

根据周密的记载，方回临危受命，任严州（今浙江建德）知州，抵挡元军。上任之初，他慷慨陈词：誓死保卫严州，与严州军民共存亡。可元军一来，方知州就不见了。

大家还以为他自尽殉国了，却没料到他早早出城投降了：“迎降于三十里外，鞑帽毡裘，跨马而还，有自得之色。”之后他还打着元军的旗号，到处搜刮民脂民膏。

方回罢官后，致力于诗，选唐、宋近体诗，加以评论，取名《瀛奎律髓》。

与方回类似的，还有明末的钱谦益。

清军兵临南京城下时，柳如是劝钱谦益与其一起投水殉国，钱谦益沉思无语，最后走下水池试了一下水，说：“水太冷，不能下。”然后就打开城门投降了。

来源：东方网-东方头条、北京晚报

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