9月29日，重庆市举行深化“吃得文明”践行“光盘行动”新闻发布会，市委宣传部、市机关事务局、市商务委、市委教育工委、市妇联等部门，就如何深化“吃得文明”践行“光盘行动”进行了发布。
市委宣传部、市文明办：
9月主城中心城区餐厨垃圾日均收运量同比减少约38吨
“据统计，在今年疫情后餐饮消费全面持续恢复的情况下，9月主城中心城区餐厨垃圾日均收运量同比减少2.15%、约38吨。”
重庆市委宣传部副部长、市文明办主任马岱良表示，重庆市制止餐饮浪费，践行“光盘行动”，取得初步成效。
党政机关和企事业单位开展“‘光盘行动’我带头”活动；重庆市商务委牵头带动餐饮行业和企业履行社会责任，开展“‘光盘行动’我做到”活动，用“小餐桌”带动“大文明”；重庆市教委牵头，在学校开展“‘光盘行动’我争先”活动；重庆市妇联牵头，在家庭开展“‘光盘行动’我践行”活动。
重庆市还强化“厉行节约、反对浪费”理念普及；强化典型引领；强化宣传引导。在健全法治上下功夫；在督导问效上下功夫，推动“厉行节约，反对浪费”成为社会风尚。
市机关事务局：
机关食堂标准化供餐
重庆市机关事务局党组成员、副局长邓清华介绍，重庆各级党政机关和企事业单位，出台务实举措，最大限度减少浪费，也涌现出了不少好的做法。
比如，綦江区机关食堂推行食堂标准化供餐，开展剩餐数量监督评估。荣昌区行政中心食堂每日对用餐人数进行统计，合理采购食品，按需定量供应。
市生态环境局机关食堂细化原材料出入库管理制度，杜绝制作环节的浪费，每周组织“可回收原料”讨论。
沙坪坝区机关食堂成立了制止食品浪费志愿者队伍，开设餐饮浪费行为曝光台。
市商务委：
倡导餐饮企业加强节约，减少浪费
重庆市商务委围绕在餐饮行业和企业开展“‘光盘行动’我做到”活动，从规范大型宴席、落实企业责任、倡导文明用餐、建立长效机制等方面提出明确要求。
重庆市商务委党组成员、副主任彭和良表示，商务委会同民政等部门举办“吃得文明 拒绝浪费——重庆社会组织在行动”活动，指导市火锅协会、市餐饮行业协会、市烹饪协会等9个市级餐饮协（商）会发出“吃得文明”倡议。
重庆市商务委将进一步加大《重庆市餐饮业服务质量规范》等地方标准的宣传贯彻，推动餐饮行业培育节约健康饮食文化，指导餐饮企业加强节水、节电系统改造，提高水、电、气等能源使用效率，减少浪费。
市委教育工委：
“光盘行动”我争先
重庆市委教育工委委员、市教委副主任邓睿表示，重庆市委教育工委着眼于培养学生节约习惯，推动学校开展“‘光盘行动’我争先”活动，帮助学生积极参与“光盘行动”。
各中小学校结合今年秋季学期“开学第一课”，通过多种形式，开展了“爱粮节粮、勤俭节约”专题教育。
组织学生参加农业生产劳动，切身体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，真正做到尊重劳动、珍惜劳动成果。
两江新区青禾童心小学校在校园里的田间地头，师生一起收稻谷、打谷子，亲身感受粮食的来之不易。
北碚区开展“家庭秀俭”行动，交流实用节约小妙招，汇报家庭节俭成果，评比最美节俭家庭，组织学生带动家长制定家庭节俭公约，把光盘行动落实落地。
市妇联：
引导家庭践行“光盘行动”
重庆市妇联党组成员、副主席谢晓曦介绍，重庆市妇联主要从家庭、家教、家风三个方面发力，扎实推进“‘光盘行动’我践行”活动，引导全市广大家庭深化“吃得文明”、践行“光盘行动”。
各区县开展“‘光盘行动’我践行”活动1050场，涵盖12余万户家庭，展示家庭节俭风貌。开展各类公益宣传活动3100余场，大力推广杜绝浪费经验，引导广大家庭自觉践行简约适度、绿色低碳的生活方式。
深化寻找“最美家庭”活动、绿色家庭创建行动，征集家规家训2100余条，生动讲述家风故事，提升家庭文明素养，弘扬勤俭持家的家庭美德。
上游新闻-重庆晨报记者 徐菊 摄影 高科
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