茶饮是一个相对传统，又相对成熟的市场。想要从这片红海里杀出一条路来，不容易。
不过，最近有两家企业在这个成熟的市场上掀起了一波小浪花，他们分别是元気森林和娃哈哈。
饶有趣味的是，元気森林属于茶饮市场的新品牌，是新秀，是后浪。而另外一家娃哈哈却是这个市场上的老玩家。这个而立之年的“老企业”也开始尝试一些新时代的新玩法，颇有些老树新花的味道。
成绩与质疑同在 说元気森林成功为时尚早
最近半年以来，元気森林无疑已经成为一款现象级的饮品，就连办公室70后的“老炮们”都会冷不丁冒出一句：那个元気森林最近挺火的，你们喝过没？
能够在相对短的时间内，打造这样的知名度，足以证明元気森林在营销推广上花了大手笔。
事实上，从线上的互联网广告到线下的电梯广告，从今夏最火的“乘风破浪的姐姐”到年轻人扎堆的“小红书”，都可以看到元気森林的身影。元気森林精准把握了时下最能带货的跑道和最火的节目，狠狠刷起了存在感。这也使得这个年轻的品牌快速刷屏。
在宣传口径中，“无糖”“健康”等词汇频频出现。元気森林团队显然对于时下茶饮市场进行了充足的需求分析，懂得时下的年轻人关注什么，看重什么，什么样的产品最有可能戳中他们的心。
在外包装上，元気森林走起了“日系路线”。这恰恰迎合了千禧一代的口味。
在宣传口径中，元気森林把自己标榜成为一家运用了互联网思维的公司，特别强调公司创始人唐彬森的理工科背景，强调他通过APP后台数据的分析，进行产品的运营决策。当传统的茶饮和传说的黑科技结合在一起时，本身就自带了吸睛的效果。
2019年前，元気森林经历了从天使轮到B轮的三轮融资。最新的消息称：元気森林即将完成最新一轮融资。成立仅四年，元気森林的投后估值已达20亿美元（人民币140亿元）。这也侧面反映了资本市场对元気森林讲出的故事表示了认同。
但是，伪日系、对于“无糖”的曲解、产品全代工等质疑声音仍然在困扰了元気森林，加之茶饮市场本身没有护城河，元気森林在配方、企业规模、品牌声量上仍然不占据绝对优势，元気森林能够从一个网红转型成为实力派，这还需要时间的检验。
进军奶茶市场 娃哈哈的步调理智又稳妥
我们再看另外一家茶饮企业娃哈哈，最新消息是娃哈哈要开线下奶茶店了。
娃哈哈应当算作当之无愧的国民饮品了。娃哈哈成立于1987年，可以毫不夸张的说，它伴随了中国80后、90后的整个童年。
多年深耕饮料市场，这使得娃哈哈成为中国最大、全球第五的食品饮料生产企业。一家企业能够屹立30年，本身就说明它具备强大的生命力。
但是，越是这样体量的企业，身处一个传统的行业，在消费人群需求多变的当下，如果固步自封，不思进取，也会面临被淘汰的风险，而娃哈哈明显意识到了这种危机。
研究机构的数据显示：2019年，国内新茶饮市场规模达到巅峰，为1405亿元。2020年以来，受新冠肺炎疫情的影响，线下奶茶店经历了一轮优胜劣汰。目前国内现存茶饮门店48万家，相比2018年50万家的数量，减少了2万家。
就在这个时候，娃哈哈选择了入局。7月27日，娃哈哈在广州开出了全国首个奶茶直营店。随后，福州、常州等地门店也相继开张。
从网友晒出的现场图片看，娃哈哈线下奶茶店采用了与多数新式茶饮品牌相似的装修风格，但产品却都继承了娃哈哈自有产品AD钙奶、乳酸奶的衣钵，并添加了水果、抹茶、芝士等口味，定价在12元~22元之间，比竞品喜茶、奈雪の茶、乐乐茶的价格更低。
不难看出，娃哈哈此次进军奶茶市场，共有三张牌可打，一是情怀牌，一是价格牌，一是迎合年轻人口味，在产品上做出改进。从品牌长远发展看，娃哈哈的思路无疑是稳妥而明智的。
一边是元気森林的初生牛犊不怕虎，一边是娃哈哈的厚积薄发。或许现在来定义他们的成功还为时尚早，但是，他们用实际行动证明，即便在一个传统的、相对成熟的市场里，依然可以掘到金子。而其中的关键在于：你要敏锐把握到目标人群的需求，要对这个市场有充分的调研，在红海一片的竞争中打出差异化的优势来，同时要学一些互联网的玩法，毕竟如今的消费市场，已经是千禧一代的天下。
综合网易财经、钛媒体等
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