茶饮市场越来越火，不仅国内品牌竞争激烈，来自澳门的网红茶饮也想分一杯羹。这家名为澳门皇茶的茶饮店因高颜值的杯子曾经火遍INS，如今登陆重庆走中高端路线，将店开在了星光68的ole超市旁边。由于杯子的颜值太高，不少人表示就算味道不好也心甘情愿为此买单。
以颜值傲视众网红茶饮
对于登陆重庆的网红茶饮店，大部分人首先会想到喜茶、丧茶、一点点……这些因排队时间长而闻名的茶饮店，但雇人排队的内幕被曝光后，茶饮的竞争已经逐渐转入后网红时代，排队不再是主要营销手段，各家开始拼起了食材、口感、外观等多个方面。
而这家8月1日才在重庆开业的澳门皇茶，主打的是茶饮的颜值，即该品牌独特设计的杯子，与其他网红茶饮店形成了差异竞争。据上游财经—重庆商报记者观察，中午11点到12点以及一点半到两点左右的时间段，前来消费的顾客主要为女性，拿到茶饮的第一件事情基本上都是拍照。甚至有顾客拍照时间长达20几分钟，拿着杯子从店里一直拍到了店外。
对于这个现象，澳门皇茶的老板刘先生告诉记者：“我们店的茶饮特点之一就是拍照好看，很多女性拿到饮品的第一件事情就是拍照，而我们品牌的杯子和里面的内容都很符合她们的喜好。”据他的观察，目前既有颜值又有内涵的网红茶饮店并不多，大多都只占某一方面，而他现在对该店的定位是要做茶饮店中的“星巴克”，不仅要好看也要好喝。
除了要有颜值还要有实力
而随着消费水平和健康需求的逐步提高，茶饮行业也进入了消费升级的阶段。茶饮店的茶从最初的茶粉到名贵的茶叶冲泡，奶则从奶精过渡到了巴氏鲜牛奶或者常温奶。据了解，喜茶的茶叶供应商遍布印度、台湾、广西等地，价格成本在400元/斤左右，而一点点的茶叶分类就更细了，例如红茶就有三个品种：锡兰红茶、大吉岭、正山小种。
而澳门皇茶这家刚刚登陆的网红，使用的茶叶全部经过特制，水果也是全进口，在用料上注重新鲜和品质。据该店老板刘先生透露，由于目前茶饮市场竞争激烈，如果只是好看或者依靠炒作很可能马上就会消失，所以必须注重产品的品质，只有先打开市场树立品牌，才能走得长远。
“开这家店之前，我曾经考察过很多品牌，包括喜茶。因为重庆市场很缺少一家比较知名的高品质茶饮店，比如嫩绿茶在我看来茶就并不好喝，而星巴克除了几款经典的饮品，其他产品的口味也很容易踩雷。”他表示，选择澳门皇茶的原因主要在于它的品质能够带给重庆消费者不一样的体验，对此他很有信心。
消费者积极买单
记者在走访市场的过程中发现，尽管该茶饮店的价格定位不低，普遍在20-30元左右，但还是有众多消费者前来购买。比起连锁品牌贡茶、缤果鲜茶、coco都可等，澳门皇茶的价格高出不少，但是比起星巴克和嫩绿茶的价格又低了一些，处于两者之间，形成了差异化的价格。
前来消费的一位不愿意透露姓名的女士告诉上游财经—重庆商报记者：“我是通过朋友推荐来的这家店，本来不知道还有设计款的杯子，后来因为太可爱了，我和朋友一个人加价买了一个。价格我觉得很合适，完全对得起颜值。”
而市民韦女士表示自己喜欢该品牌的杯子，同时对味道也很满意。“完全没想到好看的杯子装的饮料也很好喝，确实非常适合照相。个人认为这个杯子单独售卖就很有市场，和饮料一起搭配卖的价格可以接受，之后还想来尝试其他的品种。”
但市民宋女士却坦言自己有一点失望：“当时来这家店是因为在微博上看到了其他人发的照片，知道是一家网红店。但是实际尝试之后才发现味道很一般，对不起颜值，不过杯子确实是好看的。”
轻消费时代来临
对于网红茶饮主打高颜值杯子的现象，重庆工商大学MBA教授姜维认为，当下物质极端丰富以后，很多消费方式演变成“轻”消费，即产品或服务的价格相对而言不高，产品或服务的功能相对而言不重要。“人们不在乎那一点钱，也不在乎那一点功能，比如冷饮的冷度，茶的茶味，更在乎的是消费的符号和消费的便利。”
因此，“轻”消费卖的就是品味和便利。类似一点点之类名字洋气、幽默、包装时尚、精美的茶饮受到年轻人欢迎。他表示：“消费者要的是那个身份符号，他们认为如果这时候手上拿一瓶中规中矩的正统饮料、凉茶、咖啡就‘老土’了，澳门皇茶做高颜值杯子就是在迎合这样的消费热点和趋势。”
而在传播渠道方面，轻消费的潜在顾客群体是以“低头族”为主的，网络口碑才是他们听得见、看得见的地方。因此，现场促销只适合单店经营的品牌，只要是连锁经营、只要是跨区域经营，营销推广的主战场都应该在网络上。
姜维表示，他看好轻消费的发展趋势，但对于依靠颜值这个策略还是抱有一定的担忧。“本案例里的澳门皇茶，相比较其他的网红茶饮品牌，产品名或品牌名还不够时尚、响亮，该品牌要想很火爆，难度应该会大些。”
图片来源网络
上游财经—重庆商报 见习记者 唐小堞
原标题：这家高颜值的网红茶饮店想成为中国茶饮界的“星巴克”
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