吃，是生活中永恒的主题，在电商消费领域，吃也是个巨大的市场，在淘宝上就有3亿资深吃货。
4月17日，阿里巴巴集团发布“淘宝吃货”战略品牌，聚合淘宝、天猫、农村淘宝等资源，通过线上、线下全方位满足消费者对美食需求。阿里巴巴集团营销平台事业部总经理刘博表示，淘宝吃货将发力升级供给侧，推出一系列商业赋能计划，并在今年年底发布重庆在内的150个城市美食地图，与全球500个美食产业带达成战略合作，帮助超过500个全球食品品牌在3年内实现万亿级销售额。
淘宝有3亿资深吃货
线上“淘吃”市场空间广阔
伴随互联网的发展，人们对食品的消费习惯正在发生改变。根据阿里巴巴平台的数据，2015年至2018年中国线上食品消费规模及人数保持高速增长，随着消费升级不断推进，吃货线上市场空间广阔。
“到2018年底，淘宝移动月度活跃用户达到近7亿，几乎每个用户都在平台上购买食品，其中3亿用户是资深吃货。”刘博表示，追求美食是人的天性，所有人都有发展成资深吃货的潜质，淘宝吃货未来将推动食品品类加速渗透，让每个中国人都成为资深吃货。
一个典型的淘宝吃货是什么样的？数据显示，淘宝吃货中女性占大半边天（占57%），35岁以下的年轻人接近一半（52%），他们爱吃零食、水果、方便速食和小包装食品。他们爱“尝鲜”，也爱各地特色美食，热衷于网红食品。
刘博认为，资深吃货不仅爱吃、会吃，更追求食品的品质和实惠，他们是美食不断进化的原动力。淘宝吃货今后将汇聚越来越丰富的美食资源，为用户提供更多选择，让超过90%的淘宝用户都成为资深吃货。
打造150个城市美食地图
把重庆美食精选出来推向全球
本次淘宝吃货战略的一大亮点是集合阿里巴巴全域力量，汇聚淘宝、天猫、农村淘宝等资源，主打原产地直供模式，通过赋能商家减少流通成本，让消费者享用到品质实惠的美食。淘宝吃货今年计划与500个全球美食原产地签约，让品质美食从产地直达吃货餐桌。
刘博介绍，淘宝吃货未来将全方位赋能品牌，3年内将帮助500个全球美食品牌实现总计万亿级的销售额。此外，淘宝吃货全年将发布包括重庆、成都在内的150个城市美食地图，与地方政府共同打造小面、火锅等特色食品，让“吃”成为推动城市发展的生产力。
阿里巴巴营销平台总经理家洛在接受记者采访时表示，150个城市的美食地图，涵盖了中国主流的最有地域特色的食品消费城市，通过大数据等手段筛选这些城市里面优质的、具有区域特征的商品在平台销售。他还表示，以重庆和四川为力，通过挖掘当地优质特色美食，不仅满足当地食客的需求，还把这些美食推向全国、乃至全球的消费者。
上游新闻·重庆商报记者 张宇
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