你心中最美的书店是什么样子？一对80后给出了他们的答案：可以住下来，闲时观山望江，看书、听音乐、品美食，做任何想做的事情。这是一种“以书店为中心”的生活方式，也是南之山创立的初衷。为此，他们不惜放弃了稳定的高薪工作，用婚房的首付去实现看似不切实际的梦想。

四年前的5月20日，他们以第一家南之山书店作为对重庆的“告白”，打造了多业态融合的独立书店。一炮而红后，成为了当时需要预约才能进入的打卡胜地。4年时间，他们一路从山上火到山下，几乎每开一家店都能引起极高的话题与关注度。近日，记者来到南之山书店·城市之丘，对话创始人之一车韵，共同探讨书店创业的秘诀。

来到山顶

他们要为城市开一座文化客厅

在大学读书时，车韵和成于思就非常喜欢到南山爬山，爱上了这里属于重庆的风景。毕业后，他们去了深圳工作，分别从事着房地产和城市规划方面的工作。偶然间，成于思听别人提起重庆的文化气质落后，气不过，便冒出了在重庆开一家代表性书店的想法。

2015年，大批实体书店面临着倒闭，他们却要反其道而行之，在书店行业创业，很多人都觉得他们太过“疯狂”。但他们是这样思考的：从前，他们从事建筑设计和城市规划，从物质层面去改造一座城市；现在，他们走入了文化领域，在精神层面去影响一座城市，殊途同归，甚至后者的影响更为深远。

怀抱着这样的理想，他们在工作一年后纷纷辞职，放弃了别人眼中优渥和光明的前途。回到重庆后，经过考察和对比，他们认为把书店开在山顶，是体现山城元素最好的方式，也能为读者带来最地道的重庆风景。同时，南山上的租金和运营成本相比山下更低，在两人的可承受范围之内。于是，他们选择租下两栋南山上的烂尾楼，投入了全部积蓄，其中包括婚房首付，自己做设计，将它变成梦想中的样子。

南之山书店创始人之一车韵，摄影记者 邹飞摄

“我们希望读者能够在书店里看得到风景，并且呼吸到森林里新鲜的空气，甚至还可以在这里住下来，体验一种以书店为中心的生活方式。”车韵告诉记者，正是她和先生首先迈出的这一步，身边的朋友也纷纷被打动，最终形成了一个7人的创业团队。集众人之力，南之山书店形成了独树一帜的风格，在书店之外，还融合了民宿、展览、美食及文化活动等多元业态。

2016年5月20日，他们以南之山书店·ORIGIN的开业对重庆做了表白。因为风格独特，不久后就成为了网红书店，前来打卡的人络绎不绝，工作日时也几乎满座，到了周末则因为人气实在太高，采用了预约制来保障读者体验。

多元融合

平衡文化与商业

“网红不是我们最初的目的，而是一个结果。除了我们自身的努力，还与南之山书店的稀缺性、艺术性、创意性相关。”车韵说，在第一家店开业前后，重庆的经济发展趋势很不错，GDP增速一直位居全国前列，办公楼修建数量在全国也名列前茅，并且有大量的外来人口进入重庆。“在这样的背景下，我们判断，市民对文化生活的需求也将日益增加。”

基于此，他们对书店的业态做了进一步的创新和完善。2017年的5月20日，他们开了第二家店南之山书店·小森林，不仅扩展了阅读区域的面积，还增加了法式餐厅、酒吧、仪式厅、花道教室、博物志区等。在这里可以品尝咖啡、喝一杯美酒、约上朋友吃一顿法式大餐，参加有趣的文化活动，甚至还能够举办一场婚礼。

正是这种多元业态的融合，让南之山书店得以自给自足地发展下去，开业后不久就获得了收支平衡。车韵透露，开业初期，收入主要来源于咖啡、餐厅、民宿、图书板块，其中餐饮占据了约二分之一，随着业态的持续完善，售书、文创板块所占比例也有所提升，起到了相互促进的作用。

但争议也随之而来。很多人认为，一个同时拥有吃喝玩乐各种业态的书店，已经不算是书店，至少不是纯粹的书店。

“要让书店生存得更久，就必须直面文化与商业，同时也要在文化性、艺术性与盈利之间做平衡。”车韵称，很多人可能一辈子都不会踏进书店，或者一年、一个月才踏进书店一次。但是有了多业态的尝试，他可能会为了书店空间或者其他版块而来，而一旦走进了南之山书店，就有可能带走一本书。“只要读者喜欢上阅读，我们创办书店的初衷就达成了。”

走入社区

书店行业还有哪些可能？

在山顶打响了“南之山”名气之后，他们开始将目光放到了山下。2019年，南之山书店分别在江北嘴和鸳鸯开设了“南之山书店·城市之丘”和“南之山书店·小宇宙”。这两家店分别为商务社区店和居民社区店，均延续了此前的复合业态，并针对不同的区域特点进行了差异化设计。

“我们不希望开一家书店只是简单的复制粘贴，而是它作为文化基础设施，可以为这座城市的人们带来什么。”她认为，走入覆盖人群更广泛的社区是一种很好的方式，有利于提供高频率的阅读体验。“网红书店可以吸引人拍照打卡，我们不希望只是这样，书店还应该有更多的可能性，与日常生活结合得更紧密。”

因此，在选址思路上，南之山书店开始另辟蹊径。城市之丘店位于商务CBD，服务于周边办公人群和少量居住人群，在选书上侧重于经管、社科书籍，打造了文具馆和共享办公空间，以及可以会客待友的西班牙餐厅。而位于鸳鸯社区的小宇宙店，则更多地考虑家庭、小孩有什么样的需求，书籍以儿童、亲子、生活美学等服务型为主，并提供烘焙教室、餐厅、酒吧、聚会场所。

她告诉记者，这是南之山书店第一次下山，实现了景区店到社区店的突破。“对于商务社区店而言，我们计划在正常运营的基础上，为附近人群提供文化艺术活动和相应的服务；对居住社区店而言，首先是把它的雏形建设完善，然后探索居住社区店的多种功能和业态。目前正在寻找新址，希望未来能在学生比较多的社区开设一家新店。”

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞 实习生 田乃东 摄影记者 邹飞

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