近几年，茶叶的价格千变万化、几十元一斤、几百元一斤、上千元甚至是上万元一斤的茶屡见不鲜。

当下，正逢春茶上市，普洱茶市场又开始热闹了。

近日，央视财经频道报道了云南普洱茶市场被爆炒的现状。2010年定价300元/公斤的冰岛老寨古树茶，如今均价已经上涨到4万元/公斤以上。在节目中，业内人士表示，资本炒作不仅打乱了整个普洱茶的价格体系，还带来了一个更严重的后果，那就是对于古茶树的过度采摘。

作为一年四季中品质最好的一波茶叶，春茶被炒并不意外。2018年初，茶中极品“茶王树”“茶皇后”的采购价分别涨到68万元/公斤和46万元/公斤，人民网随后发文评价普洱茶的炒作造假，称此举是“自毁长城”。河南收藏家协会副秘书长袁银龙告诉记者，天价茶多半是炒作。随着生活水平提高，茶叶收藏也开始火热，此举也催高了普通消费者购买茶叶的成本。

资本入局炒作普洱茶

早在10多年前，天价茶叶炒作就已经尝过恶果。

资深茶叶研究自媒体徐磊(化名)告诉记者，从2006年6月开始，神秘资本悄悄涌入，普洱茶市场经历一场疯狂的上涨。

徐磊分享了自己曾经做过的调查：2006年5月到9月，三个月的时间里，普洱茶价格普遍涨了50%。进场捞金的人越来越多，2006年底到2007年元旦，增量资金又悄悄进入。2007年春节过后，越来越多面孔陌生的行外投资者手持现金跟风进场。

彼时有消息称，来自中国台湾和中国香港的茶商是这股普洱茶炒作的先行军。据羊城晚报报道，台商和港商炒茶风气较早，从20世纪90年代就开始兴起。1996年，台湾炒普洱茶最疯狂，一饼大益茶厂出品的88青饼竟然被炒到9000元。

在2006年左右，这股势力开始大举来到内地，普洱茶概念股也在此时悄悄升温，譬如以茶生产加工为主营业务之一的深粮控股。从2007年1月开始，深粮控股(彼时为深深宝A)的股价从3元/股左右一路暴涨至2017年4月的6元/左右。

随后，深粮控股开启长达5个月的停牌。

当时正是普洱茶被炒的高潮。根据徐磊的观察，彼时普洱茶市场从一天一价变成一时一价。有一位行外买家斥资160多万元入手普洱茶。交易过程中还出现了插曲。卖家突然坐地起价，在买家准备汇款的两个小时内，18600元购买的合计30公斤的茶叶上涨了近1000元。

一年的时间里，普洱茶市场的惊险可以和2015年的股市行情媲美。如同股市“高位放出巨量”一样，很多投资者从茶叶炒作中赚得盘满钵满。

2007年10月12日，深粮控股发布公告称，大股东和二股东拟将其持有的股份转让给汇科系统(香港)有限公司。汇科的二股东正是李嘉诚长江实业集团旗下的智财宝有限公司，要约价格合计9.44元/股。

随后，深粮控股复牌。一连8天涨停，股价翻升至12元/股左右，股价较停牌前涨幅高达110%，

普洱茶炒作却突然悄悄降温。2008年，普洱茶火速崩盘，据羊城晚报的报道，当时普洱茶毛茶价格仅为2007年上半年的1/6,2007年曾达到1万元/件的大益普洱茶一周内降至4000元/件以下。试图囤积居奇的茶商遭到了血洗，整个茶行业迅速走向低迷。2009年5月，在广州茶博会上，有的普洱茶低至10元一饼，“价格甚至回归到了4年前(2005年)”。

普洱茶崩盘之时，深粮控股的股价也跌回3元/股左右。2008年9月，李嘉诚旗下子公司汇科公司提出终止收购。

经历了普洱茶的崩盘之后，茶行业开始从监管层面规范化。2009年9月1日开始，由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合发布的《茶叶感官评审方法》国家标准正式实施，此举意味着从此茶叶的审评方式具有全国统一标准。以感官审评为主、与审评专家个人喜好相关度较高的审评方式不再适用。

炒作势力抬头

普洱茶价格回落的背后，不排除是因为市场需求结构发生变化，品饮消费型需求开始占主导、收藏型需求大幅减少。10年过去，普洱茶市场不断回暖，炒作迹象再次显现。

2015年开始，伴随着“一带一路”的不断发展，再次燃起中国茶的世界梦。茶行业借助“茶马古道”等文化符号，试图让中国茶叶再度“走出去”。

茶商一直试图为茶市增温，“收成不好”、“老树枯萎”造成优质茶“减产”常常是茶商炒作的理由。但是，根据央视财经的报道，2018年普洱全市茶叶面积164.8万亩，与2017年持平，毛茶产量11.65万吨，同比增长1.5%；综合产值255亿元，同比增长10.22%。产量并无明显变动。

在某普洱茶网站平台上，根据2019年5月4日的大益普洱茶最新报价，批发价格从8000元/件(15公斤)到10万元/件(15公斤)不等。2017年的生茶轩辕号出价为20.5万元/件(15公斤)。在网站里，88年的青饼标价1000万元/件(30公斤)。

袁银龙告诉记者，在他所收藏的普洱茶中，最早的茶饼产自1986年。根据他的经验，这个茶饼价格可达到几十万元。但是，这个定价依旧远远低于央视财经报道和普洱茶网站平台提供的价格。袁银龙向记者展示他个人经营的茶叶拍卖平台，在该网站上，一饼(357g)茶叶最多拍卖900元左右，按此计算，相当于每公斤2500元左右。即便这样低，成交量也很少。

2018年春，云南临沧凡草集贸易有限公司总经理李建山在接受中国证券报记者采访时表示，“一公斤几十万元的普洱茶价格确实比较夸张”，“目前优质的普洱古树茶一公斤两万元左右属于正常价格范畴”。

从收藏的角度，袁银龙认为，天价茶多半是炒作，“自己操作自己接盘”，三方(买家、卖家、产家)可以说是“合作关系”，“这个在收藏界时常发生”。收藏炒作的风气也催高了普通消费者购买茶叶的成本。

茶叶的价值究竟如何判断？

一位云南临沧市双江县本地的茶商告诉记者，茶叶的价值一部分取决于口感和稀缺度。因为茶树内质、树龄、土壤气候的不同，体现在口感上也会不一样。树龄大的茶树属于稀缺资源，所产的茶叶口感更好，稀缺程度更高，因而价格更高。从收藏价值来看，其所产的茶叶也远远高于树龄小的。该茶商告诉记者，在云南临沧双江县，最老的茶树有2700多岁。

袁银龙认可茶叶收藏的价值，并看好其未来前景。但他也不无担忧地表示，在收藏界，造假现象非常地普遍，在茶行业亦是如此。对于一般买家，很难去分辨茶的真实年份、产地等。很多商家为了牟利，造假时常发生，需要消费者擦亮眼睛。

财经天下周刊、东方财富网

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