“无数重庆人的清晨，都是从小区楼下那碗热腾腾的小面开始的。豌豆杂酱面、酸菜肉丝面、牛肉面、猪耳朵面……你想吃哪个？我们倡议，广大市民朋友在加强个人防护基础上，外出吃一碗小面，放心吃，开心吃。”
连日以来，重庆疫情防控持续向好，在市商务委的指导下，重庆市小面协会发出“致市民吃一碗小面倡议书”，倡议大家在春暖花开之时，走出家门吃一碗热气腾腾、麻辣鲜香小面，享受美好生活。
重庆是“中国小面之都”、“中国火锅之都”，老百姓的日常生活往往从早上一碗面开始，晚上一餐火锅、一场夜啤酒结束。
据统计，重庆现有小面经营门店3万余个，从业人员近10万人，年营业额100余亿元。疫情发生后，全市所有小面门店积极相应号召，集体关门歇业战疫情。
连日以来，重庆疫情防控工作取得阶段性成果，按照餐饮行业复工指南，重庆严格实施分区分级防控，推动全市市小面、火锅在内的餐饮行业有序复工营业。
在此，重庆小面协会承诺，将严格履行社会责任，指导小面从业单位严格落实疫情防控措施，保障消费者及从业人员安全。
小面企业也纷纷承诺，一是严格落实餐饮业复工指南要求，强化生产经营场所消毒和从业人员戴口罩、勤洗手等安全防护；二是严格落实《食品安全法》，承担起餐饮从业人员的社会责任，保质不涨价；三是合理控制进店人员数量，就餐人员间距1M以上，杜绝人员聚集；四是店内张贴疫情防控知识宣传，顾客到店必须戴口罩，出示渝康码，测量体温，使用微信或支付宝点餐，提倡无接触外卖点餐或自取。
目前，市小面协会积极动员、组织会员单位严格落实疫情防控措施规范有序恢复堂食营业，并推介了全市76家知名小面企业开放堂食名单，邀请市民走出家门吃面。
附：部分知名重庆小面门店复工营业一览表
上游新闻·重庆商报记者 郭欣欣
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