进入5月,又到吃小龙虾的季节,市场很快出现产销两旺的局面。根据盒马最新数据,截至5月5日,盒马小龙虾销售已超1亿元,五一节期间小龙虾销售额同比增长了6成,成为带动线上线下客流增长的“带货王”。
4月21日,盒马总裁侯毅(花名老菜)做客淘宝薇娅直播间,仅用时5秒钟就买光了600万只湖北小龙虾。在重庆,多家小龙虾品牌门外已经排起长龙。据介绍,老甘家目前日卖2000斤,营业额已恢复到去年同期水平,神杰虾王店内客流持续回升。
记者了解到,市面上还出现了各类小龙虾新品。盒马围绕小龙虾开发出“加油虾”半成品,“神鲜桶”、小龙虾火锅等商品,甚至推出“榴莲小龙虾”、“冬阴功口味”等,老甘家正开发双椒口味的小龙虾等。
市场人士认为,往年小龙虾销售旺季在6、7、8三个月,今年因为疫情关系,小龙虾的销售比往年相对滞后。随着气温的攀升,全国大部分地区“一键入夏”,小龙虾这种社交属性强烈的商品,会成为更多消费者社交场合的“标配”,需求量将会随着入夏不断提升。
一周多时间,仅盒马的小龙虾销售已超亿元,五一期间,重庆门店小龙虾销售额同比去年增长了6成。据透露,重庆人最爱的小龙虾口味分别是麻辣、十三香、蒜蓉,图方便的重庆人更爱成品熟食小龙虾,其次是半成品和鲜活小龙虾。
上游新闻·重庆商报记者 韦玥
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