喝咖啡这件事将越来越方便了。7月21日，星巴克“啡快”服务宣布登陆支付宝、淘宝、口碑、高德多个App平台，进一步丰富线上点单功能，优化顾客体验。此外，星巴克App上还新增了预约功能，顾客可提前点单，取餐时间将更为灵活。
据了解，自2018年星巴克与阿里巴巴达成新零售全面战略合作后，星巴克中国的数字化进程就进入了快车道。2019年5月，星巴克中国正式推出啡快服务，消费者可在线点，到店取。至2019年12月底，该服务已经覆盖了国内93%的门店。2020年，星巴克多次优化了“啡快”和“专星送”服务，持续推进线上线下消费场景融合。
实际上，星巴克的举措并非个例。今年以来，多个头部茶饮、咖啡品牌均加快了数字化转型的步伐。
根据公开信息，截止今年6月，喜茶小程序注册用户超2600万，80%订单来自于线上，小程序喜茶GO的复购率超过300%。奈雪的茶从产品研发到线上小程序都在加码数字化，并不断引入来自头部互联网企业的人才。7月17日，瑞幸咖啡原CTO确认加盟奈雪的茶，助力其数字化建设。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者：“数字化是新零售的一个工具，可以让数据更为精准，从而助力企业进行决策。近年来，几乎所有的头部企业都在布局数字化，同时数字化进程也在不断加深。从竞争上来看，未来市场竞争会围绕品质、品牌、服务体系、客户粘性这几大板块。而数字化将帮助企业优化服务体系和客户粘性，成为企业取得市场竞争优势的重要途径，预计热度将不断提升。”
上游新闻·重庆商报记者 唐小堞
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