搭配浓浓番茄辣肉酱的肉酱安格斯厚牛堡、牛油果椰子风味麦旋风、芋泥珍珠奶茶、糖炒栗子口味华夫筒……1月13日，2021重庆麦当劳“金”“金”有味新品发布会在解放碑麦当劳金鹰旗舰店举行。
麦当劳重庆总经理王衡表示，作为全球发展最快的市场，2020年，麦当劳在中国内地新开餐厅 480 家，平均每 18 个小时就开出一家新餐厅。在重庆市场，门店数已达超40家，预计未来5年餐厅总数将达到100家。
新品发布会现场，麦当劳2021年春节限定新品，特别采用了“金”喜连绵、妙“芋”连珠、大吉大“栗”等寓意富贵吉祥的产品名称和金气十足的包装，显得喜气洋洋。
王衡表示介绍，产品创新始终是麦当劳的核心竞争力。麦麦脆汁鸡一上市就大获成功，成为麦当劳中国又一个年销售额过10亿元的明星产品。麦当劳还携手四大供应商，计划投资15亿元，在湖北孝感投建供应链智慧产业园，为持续开拓中西部市场奠定坚实基础。
王衡称， 人才培养一直是麦当劳在中国内地的成功关键。麦当劳的汉堡大学在2020年开启了“空中教室”，保证员工培训不因疫情中断，全年有近万名学员通过云端学习并顺利毕业。麦当劳还启动“青年无限量”人才培养计划，计划投资超过一亿元，通过“现代学徒制”办学模式，帮助超过一万名学生提升就业能力。目前重庆麦当劳与重庆各大高校也透过学徒制班，订单班等各种形式，积极推动“青年无限量”人才培养计划在本地市场的实施。
数据显示，在重庆市场，麦当劳门店数已达超40家，麦乐送现已覆盖重庆近90%的餐厅;数字化业务成绩瞩目，手机点餐占比超过70%，会员人数超过152万;预计未来5年重庆市场餐厅总数将达到100家。
上游新闻·重庆商报记者 侯佳
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