12月22日是二十四节气中的冬至,走在主城大街小巷到处都能闻到浓浓的羊肉香。人们忙着买羊肉回家,或走进餐馆撮一顿。冬至叠加周末,全市许多羊肉馆火爆异常。
22日清晨,渝北花卉东路一鲜羊肉店老板忙着分解羊肉。据他介绍,因为今天是冬至,羊肉进价稍微涨了一点,所以卖价自然也涨了点,羊腿一市斤40块钱,羊排一市斤38块钱。
上午11点过,上游新闻记者在渝中区美专校街一专卖羊肉的老店看到,店里已经被热腾腾的雾气笼罩着,服务员进进出出忙着给提前到来的客人上菜。食客蒋先生说:“平时身体不怎么好,吃吃羊肉补补身体。今天又专门约了朋友一起来过冬至。”
中午12点刚过,上游新闻记者又来到较场口山城羊肉馆,远远就看见这家老字号打出的巨大横幅“冬至来进补,上山打老虎”。冬至的到来,让羊肉馆的老板也忙得不亦乐乎。结队而来的人们将整个大堂挤得水泄不通。
羊肉馆外,没有位置的客人翘首以盼。一位王姓客人看着别人大啖羊肉,不停地抱怨,“早晓得今天愣个多人,我就早点来抢位置了,看嘛,现在只有等第二轮,不晓得好久才吃得到哦。”
据羊肉馆里的服务员介绍,冬至这天的羊肉汤锅,两个星期前就被订完了。
在下半城的白象街,一家叫食味轩的小羊肉馆,同样人满为患,老板娘告诉记者:从上午11点开始,馆子门前就挤满前来吃羊肉的市民,现在翻了3次台,还有这么多人,根本搞不赢。
由于吃羊肉的人太多,也有不少市民改而选择打包回家吃,或到超市购买羊肉,自己回家加工,反正一定要在冬至这天吃一顿羊肉。
上游新闻记者 杨新宇 李斌 邹飞 摄影报道
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