你知道重庆哪个县叫做“鬼城”？人们又叫她东方“神曲之乡”？20日，“市民规划讲堂”之规划师带你看区县，第十七站来到丰都，带你去看这座千年古城、巴子别都的历史，以及未来的规划。

东汉设县距今1900多年

△丰都全貌

丰都是一座依山面水的古城，春秋时称“巴子别都”，东汉设县距今已有1900多年。

时称“平都”，隋朝时改名为“豐都”，又名“酆都”。是中国最有特色、最有名气的历史文化县城之一，以其丰富的鬼文化而蜚声古今中外。

丰都位于重庆市版图中心，地处腹心地带，是长江上游的港口城市。境内有渝利铁路、沪渝南线高速和长江水运，“水公铁”交通运输方式齐备。

地形地貌如何？丰都县地处四川盆地东部川东平行岭谷与盆周山区的过渡地带，由一系列平行褶皱山系构成。从西北向东南依次排列为黄草山、蒋家山、方斗山、七曜山，呈“四山夹三槽”地貌格局。境内地势西北低东南高，西北部地形开阔坡缓，东南部地形狭窄陡峻。

道教七十二福地之一

丰都是著名的旅游名城，以“鬼城”名扬海内外，被誉为东方“神曲之乡”。宗教文化起源可以追溯到东汉末年“五斗米”教创始人张道陵之孙，在此设立道教传教中心“平都治”。

郦道元的《水经注》中，将此地列为道教七十二福地之一。

除此之外，《聊斋志异》《说岳全传》等传播范围较广的文学作品中都有丰都的身影，加上“幽都”“阴王”等民间传说，经历了两千多年的历史，形成了一个融合佛教、道教及中国鬼文化的“鬼城”形象。

去丰都记得游“名山”

丰都名山风景区依山临江而建，是集佛、道、民间宗教于一体的鬼神文化景观。

因其具有独占性和唯一性的深厚文化底蕴，还有大量的生态旅游资源，成为中国首批国家重点风景名胜区，国家AAAA级景区。

2016年起，当地政府结合名山国家AAAA级景区及周边的双桂山国家森林公园、丰都古城、天堂山及小官山等，创建大名山5A景区。

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名山风景区

名山风景区内林木苍翠，花香鸟语，建筑古色古香，雕塑、绘画民风质朴。奈何桥、鬼门关、黄泉路、十八层地狱、星辰墩、玉皇殿、天子殿、考罪石、孽镜台、望乡台，化顽慑奸、惩恶扬善，传说神奇。庙宇殿堂神像森罗，楼台亭阁依山而立，名人骚客留墨遗雅，碑刻诗联韵味隽永。

双桂山国家森林公园

双桂山位于丰都县城西北隅，与名山相望。高401米，占地约1平方公里。山上有100多个品种的树木50余万株，其中有珍稀树木20余种。主要景点有鹿鸣寺、苏公祠、恩来亭、护国寺、良缘亭、贺龙阁、孔庙等。

雪玉山

雪玉山位于丰都县武平镇境内，距县城57公里，地处武陵山系七曜山脉，森林面积达20万亩，林草覆盖率达90%以上。雪玉山最高海拔1988米，年均气温12~20℃，7月均温25℃。雪玉山土鱼溪湿地是高山湿地避暑露营的胜地。

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麻辣鸡块

丰都麻辣鸡块，又称鬼城麻辣鸡，是丰都著名的特色传统小吃，类似白砍鸡。据传起源是丰都民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”，有人在无意之间，将江湖菜“水八块”作料与鸡肉拌在一起，鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起，特别美味，于是便逐渐流传开来，成为当地的特色美食。

糊辣壳抄手

糊辣壳是一种用干红辣椒制成的调味品，在辣椒糊掉的状态下制成，再放到专用容器里舂碎。不很辣但是非常香，放在抄手中，配合骨头汤汤的酵香更是别有一番风味。

仙家豆腐乳

关于仙家豆腐乳，有一个神奇的传说。

相传很久以前，丰都名山背后有个桃花村，住着一个王姓农民，豆腐做得特别好，被称为“王豆腐”。有天王豆腐叫儿子王晓上街卖豆腐。行至山中，见两个白发老人正在对弈，王晓放下挑子看两老者下棋。不知不觉几个时辰过去了，白生生的豆腐已长出了长长的霉毛，王晓急得哭了起来。两位老者问清原委，令童子抓一把盐，取一包香灰在掌上搅匀，撒在长满霉毛的豆腐上面，说：“明日一样会卖好价钱。”王晓将信将疑地挑着豆腐下山回家，哪知转回桃花村一看，村里人全都不认识他了，媳妇已白发苍苍，父亲也已过世了。原来是遇到了神仙，山中方一日，世上几十年，再打开挑子一看，寸多长的霉毛褪尽了，露出玉石般的豆腐来，味道鲜美无比，从此做起豆腐乳生意。为答谢恩人，王晓带了豆腐乳上山，却没寻着两老者，便将豆腐送与山上庙里的和尚吃。僧人们说，这样的美味人间做不出来，应叫仙家豆腐。

上游新闻-重庆晨报记者 蒋艳 图片来源于网络

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