进入本周，接连不断的雨水让重庆城凉快了不少，但时间已经进入7月，这场雨更像是酷暑中的一个调剂。然而，即使气温如同上周一样接连突破35℃，火锅却仍旧是不少人的最爱。

江疏影发微博

“夏天吃火锅是减肥的”

近日，女演员江疏影在自己的新浪微博晒出了几张吃火锅的照片，引起不少网友的热议。照片正中是满是红油和辣椒的火锅，女主角江疏影坐在锅后边一脸期待。微博配文写着：“夏天吃火锅是减肥的！”

截至7月4日下午，这篇微博点赞数已超过9万，评论和转发量都超过一万，也被不少“大V”截图转载。除了粉丝的问候和关心以外，不少评论都在热议“夏天吃火锅”这一点，江疏影发布这篇微博前后，全国多地都处于高温中，部分地区气温甚至一度达到40℃，重庆也连续发布了高温橙色预警。

对于江疏影在这么炎热的天气吃火锅，网友大部分分成了两个意见，一些网友担心她会影响身体，“这么热的天，会上火吧？只能敬你是条‘汉子’！”网友@“沐沐爱木”就是其中一员。

但是，也有不少网友认为：盛夏吃火锅别有一番滋味，“寒冬腊月舔雪糕，三伏天里整火锅，爽翻天好不好？”网友@“米粒噗忒头”感叹。也有重庆网友@奶油味拉花留言，“本重庆人表示夏天吃火锅是必须的，完全不能少好吗！”这条评论下，得到不少老乡支持。

记者实地走访

高温天火锅店仍然会翻台

在重庆的大街小巷，有数不清的火锅店，上周连晴高温多日，火锅店的生意有没有受到影响呢？7月3日晚上，上游新闻·重庆晨报记者专程前往位于渝中区大坪的石油路进行打探，这条街的一侧开了大大小小近十家火锅店，被附近的不少居民叫做“火锅街”。

这些店中，一家店内分上下两层的火锅店里的桌子有三十多张，晚上8点，其中一些桌子已经翻了台，“天热比下雨生意好，上周最热的几天，桌子都要摆到人行道上。”在采访中，上游新闻·重庆晨报记者发现，虽然上周天气炎热，但这条街的多家火锅店在晚上都超了桌子，只能把一些客人安排在了店外，“没得空调，只能接线插大功率的风扇。”

在走访中，上游新闻·重庆晨报记者采访了十多位吃火锅的顾客，他们大多表示，夏天并不能阻挡自己吃火锅的热情。26岁的汪小姐上一次吃火锅就在重庆发布高温预警那天，“吃着火锅，喝着冰可乐，不要太舒服。”

不过，食客秦先生觉得，重庆人选择吃火锅大部分是因为氛围热络，但自己也会有担心，“我是准备吃了回去再吃点下火的药，毕竟天气太热了！”吃饭时，秦先生为自己和朋友在水果台不断拿西瓜，“多吃点水果，清热。”朋友笑他是“一边吃毒药，一边喝解药。”

专家给出建议

夏天吃火锅主要掌握“度”

夏天吃火锅，到底好不好呢？重庆市中医肿瘤科主治医师蒋参介绍，夏天吃火锅，确实对一些人的身体有好处，但前提是，“要适度”。

蒋参表示，从因时养生的角度来说，春夏需要养阳。 《黄帝内经》原文中就有“圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生辰之门”的说法。

什么是养阳呢？即夏季要将卫外之气养足，以应对大自然的高温。

“夏天浑身黏糊糊的，感觉没有精神，洗个澡，把这种黏糊糊的感觉去掉，人就觉得有精神了。”蒋参说，其实这就是去掉湿气后，阳气自生的最典型的一个例子。

火锅底料主要是辣椒、花椒，这两味调料都是辛温的，能除湿，同时还能刺激胃口，其中，花椒还是一位中药，“人的脾胃好了，湿浊也就运化了。”其次火锅里还有不少芳香的调料，中医认为芳香化湿，也有除水湿的作用。

正宗的老火锅都是用老鹰茶冲兑的，蒋参介绍，老鹰茶性苦，苦寒燥湿，也是除湿的一把好手，同时也能遏制辣椒辛温的特点。

“火锅最大的作用是能燥湿，当然也有上火的作用，不过这个作用在重庆刚刚好。”蒋参说。

上游新闻·重庆晨报记者 石亨

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