检测粮食中的重金属含量需要多长时间？过去需要几分钟甚至几十分钟，如今只需要25秒。这项新的技术，如今属于“重庆创造”。
5月11日，上游新闻·重庆晨报记者来到位于南岸区的重庆民泰新农业科技发展集团有限公司（简称民泰农发集团）旗下子公司伯侨（重庆）重金属科学技术研究院。进入实验室，首先映入眼帘的是这样一台仪器：外观类似一个边长约40厘米的立方体，集测定、显示、打印、存储为一体，重量仅约30公斤。它就是民泰农发集团科研团队自主研发的重金属测定仪(非色散原子荧光光度计) CAF18-YG201型原子荧光仪。
民泰农发集团董事长杨梅介绍，这款新型的重金属测定仪在“重量”和“体积”上都不到当前主流同类仪器的一半，可车载至野外进行现场检测。更重要的是，它的灵敏度和检测速度上也是领先于其他同类仪器。
在现场，研究员用大米为记者做起了实验。杨梅说，以检测大米中元素镉为例，采用进口的石墨炉原子吸收仪，样品的单次检测需要数分钟才能完成，但使用这台CAF18-YG201型原子荧光仪只需25秒就可以获得一次精确的样品检测数据。
杨梅说，在进行元素汞的检测中，现有主流检测设备普遍存在严重的“记忆效应”，即一台仪器进行了汞元素检测后，再检测其汞元素时，其测量数据越测越高，汞的残留导致数据不准，这时就必须不断清洗或者更换零件，增加使用中的成本。“而这台原子荧光仪，能够解决这一困扰业界几十年的难题。”
事实上，民泰农发集团是重庆南岸区的一家主要生产饲料添加剂的知名企业，产品销量位列国内前茅。一个生产饲料添加剂的企业，为何要来搞科技创新呢？
“这源于多年前国内的添加剂产品在出口时遇到的困难。”杨梅说，以前，公司的饲料添加剂产品出口欧洲和东南亚，入关时，重金属检测这一项常常遇到问题。饲料添加剂中成分复杂，同时铅镉汞砷含量太低，多年来，市场上的重金属检测仪器无法提供这些重金属的精准检测报告，极大地限制了其在国际市场的发展。
学化学分析专业的杨梅，萌发要自主研发重金属检测设备和检测方法的想法。从2011年开始，杨梅先后投资上千万元，分别在上海、成都、重庆等地组建研发机构。经过近10年的潜心钻研，如今终于成功研制出可测定极低含量铅镉汞砷等重金属的CAF18-YG201型原子荧光仪。
杨梅介绍，这台仪器填补了目前国内市场空白，可被广泛用于食品、医疗、环保、农业等数十个领域。该仪器已正式通过国家相关主管部门的型式评价，进入产业化及市场推广应用阶段，将争取尽快面市。
上游新闻·重庆晨报记者 张瀚祥 通讯员 李诗韵 郭旭
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