没有亮蓝色眼影、朱红嘴唇，更没有身着GUCCI的虎头链扣大衣。现实生活中的周芬霞留着一头“短波头”、身穿一身黑色连衣裙，要比宣传片中年轻不少，热情洋溢的动作和迷人的微笑让人印象深刻。

前段时间，湖州女人周芬霞因为登上GUCCI封面而在国内外火了一把。从农民到老板，从名不见经传的小人物到“GUCCI女郎”，当大家在议论GUCCI为何要选她拍摄时，涌金君穿过罗马华人最密集的街区找到了大名鼎鼎的“杭州饭店”，去找寻这位49岁女人在做梦、寻梦、追梦中实现的传奇人生。而在交谈中，我也感受到浙江人鲜明的浙商精神同样在她身上细细流淌……

做一个敢做梦的人

走进这家“网红店”，首先引人注意的就是占据了几乎每面墙的大大小小的合影照。“这里的每张照片都是一个故事。”在周芬霞的引导下，我们在墙角看到了一张她小时候的照片，灰头土脸的她，头上包着一块毛巾在田里收稻子。故事也从这张照片开始了……

周芬霞并非众多报道中所称的出生于富裕的温州家庭，而是出生于浙江省湖州埭溪镇芳山村，从小受尽了农活之苦。“夏天正午的田里有四十多度，直射下来的阳光即便隔着草帽也能感觉它的毒辣。在地里干农活的时候还会不停得被田里地蚂蝗咬，那滋味真不好受。”

从那时起，这个整日穿行于田间山头的小女孩开始做起了“走出去”的梦。“我要从田里出来！”周芬霞回忆道：“当我告诉身边的人，我想出去看看外面的世界。他们有的直接笑话我，稍微顾点我颜面的，就说‘祝你早日成功’。而听得出这话里满满的都是不信。”

“两种人爱做梦：太有能者和太无能者。在成功之前，前者常常被误认为后者。但不做梦的人必定平庸。”正是这种想法使周芬霞敢于做梦，拒绝平庸。

在从事建筑工程师的父亲的帮助下，周芬霞进入了湖州市建设开发公司。然而这一“铁饭碗”也没能阻止她继续做梦。正如梵高说的，“每当看到空白的画布呆望着我，我就迫不及待地要把内容投掷上去。”在周芬霞眼中，自己的生活也是这样一张空白的画布，等待着她去赋予全新的内容。

放眼整个浙江，敢于做梦的农民企业家比比皆是。正是那些所谓不切实际的梦想，使鞋匠南存辉、裁缝胡成中、农民徐冠巨打造了一个又一个商业帝国，这些梦使得这群浙江农民企业家从田野里走出来，走遍全国，走向世界。

正巧，在双方家长的介绍下，邻村一位在罗马打工的华侨朱长春给了周芬霞为梦启程的契机。“那天，我在单位正做着工程预算，一位同事兴冲冲地冲了进来，并嚷嚷着‘有一个从罗马打来的电话找你啊，阿霞！’一头雾水的我去传达室拿起电话，结果那头却挂断了。”

事后，周芬霞才知道，母亲把她高中毕业证上的照片撕下来，寄给了远在罗马的相亲对象朱长春。本想打个电话试探试探的朱长春，却在周芬霞接起电话的瞬间慌了阵脚，只得挂了电话。

1989年，朱长春回国了。第一件事便是找到自己心心念念的姑娘周芬霞，相见恨晚的两人很快领了红本。早就想出去闯荡一番的周芬霞，也终于在1991年坐上了缓缓驶向罗马的轮船。如今，出国游玩已不再是什么新鲜事了，但放在26年前，尤其是对于一个年轻女孩来说，到国外生活好比做了一场浪漫的美梦。

“读书的时候，我们都读到过一句俗语：条条大路通罗马。为什么条条大路通罗马，当时的我终于能亲眼去看看了！”周芬霞笑道。

华丽地跌倒总胜过无谓的徘徊

“理想很丰满，现实很骨感。”来到意大利的第一天，不会意大利语、又不认路的周芬霞就傻了眼。“寻梦，也得先解决温饱问题吧。”于是，她开始整天整天地把自己锁在房间里戴上耳机听磁带。

但这并不是自暴自弃，她听的也不是流行音乐，而是意大利语版的中餐馆菜单。原来，为了能到中餐馆打工，她对照着菜单，不厌其烦地一遍遍跟读磁带里的音节并记下发音。“我还记得我学会的第一个意大利语单词是‘春卷’。”或许是那段经历对她意义非凡，周芬霞推荐我们吃的第一道菜正是春卷。

一星期后，背熟了菜单中的菜名、数字和配料的周芬霞，收获了在罗马的第一份工——服务生。虽然菜名都已烂熟于心，但真枪实弹地和意大利人交流还是令周芬霞紧张，紧张就难免出错，但是周芬霞还是用她的真诚、热情和努力换来了老板和顾客们的谅解。

而当别的员工抱怨着工作的繁忙，议论着收入高低时，周芬霞则是默默地记下从选食料到摆盘方面的流程，找各种机会和客人交流，提高自己的语言和服务水平。汗水终换来了收获，周芬霞仅花了两个月就从一名服务员晋升为跑堂，而且一干就是5年。

5年的打拼让周芬霞拥有了一口流利的意大利语和一小笔积蓄。但一成不变的生活和看得见的未来，让她开始觉得不安。一次偶然的机会，周芬霞在朋友口中得知在皮衣生意很有赚头。“说干就干！”她毅然辞去了餐馆的工作，决定放手一搏。1996年，意大利贩卖皮衣的华人并不多，周芬霞抓住商机，从佛罗伦萨进货，运到西西里转卖，一件皮衣可以赚二三十欧元。

“那段时间整天见不到她人。我早上起来的时候，她早已经推着满满一车衣服赶到集市抢摊位了；等她挂着鼓鼓的腰包回家时，我又早已睡着。”她的丈夫朱长春回忆到，“她在摆摊受的苦我没看着，但回家后因长时间站立而颤颤巍巍的样子，我都看在眼里，疼在心里。”

而在周芬霞弟弟的回忆录中，我们也能看到其对姐姐这段艰苦岁月的描述：“姐姐在外谋生的过程是异常艰难的。在人生地不熟的地方摆摆地摊，看到警察还得马上逃。那时我刚考上湖州中学，姐姐自己辛苦打工还要给家里寄生活费。后来，姐姐看到商机，借钱盘下了一家小餐馆，生活才逐步变好……”而弟弟口中周芬霞借钱开店的经历，则是她人生新节点的重要一环。

追梦人的执着

在经历了田间劳作、仓库盘点、洗盘打杂、风餐露宿的不同人生阶段后，周芬霞觉得是时候为自己的梦想安一个家了。这一次，她决定干回老本行。于是，在香港回归那一天，她的小餐馆“杭州饭店”开业了。

由于几度易主，这家餐馆的生意早已不复往昔。“一天也就50个人来，根本赚不到钱。”但周芬霞没有气馁，敏锐的她发现罗马中餐馆都流行着相同的菜品，为何不能做出一些改变？于是，她和主厨讨论着如何推出新菜品。从那之后，这家叫做杭州的餐馆开始出现了京酱肉丝、木须肉等一系列非江浙菜，店里的客人也慢慢多了起来。

生意刚见好转，又撞上了非典，这下杭州饭店彻底没了生意。当时，不少人安慰她“真是时运不济”，当初看扁她的人更是笑她做啥都不成。就像《追梦赤子心》中所唱的“向前跑，迎着冷眼和嘲笑，生命的广阔不历经磨难怎能感到”，令这群人意想不到的是，正是这次飞来横祸却逼出了最好的杭州饭店。

生意闲了，但周芬霞却没闲着。这回，这个追梦人又开始琢磨起新花样：经过反复研究，第一家用上蔬菜雕刻摆盘的餐厅诞生了。“这是什么？真好看！”一时间，这些用萝卜、黄瓜雕刻的动物令意大利人彻底炸了锅。“从没见过这样的摆盘！”非典结束后，杭州饭店摇身成为网红餐厅。

有位经济学家曾经这样评价浙商，“当别人还在犹豫的时候，他们已在行动；当别人开始行动的时候，他们已有成就。”敢为天下先，步步都领先！这是浙商精神的体现，也正是周芬霞成功的秘诀。

当时，在意大利开餐馆的浙江人很多。在米兰市中心商业街最繁华的地段，每隔一公里就有一家浙江人开的餐馆。日益加剧的竞争让很多餐馆经营不下去，唯独周芬霞的杭州餐厅越做越火。为什么杭州饭店能成功？因为创新？或许更源于周芬霞敢于为梦“一条道走到黑”的决心。

从2001年起，杭州饭店连续17年上榜意大利权威餐饮指南《红虾》。这17年来，中餐馆菜品有所改变，主厨也换了几任，唯一不变的是周芬霞做纯正中餐的初心。“许多餐馆讲究薄利多销，但他们把价格压得这么低，食物的品质和服务怎么能跟的上？”正如《鸡毛飞上天》中邱英杰所说：“商人眼里不能只有钱，心里永远要有杆秤，否则鸡毛永远别想飞上天。”这杆秤帮助周芬霞严格把关各类食材，用最好的材料做出最正的味道。

随着杭州饭店名声渐涨，意大利除了总统外的政客和明星基本都光顾过周芬霞的餐厅。意大利记者Roberto Moliterni甚至在杂志中写道“在意大利演艺圈，如果没有和周芬霞合影，你还不算有名”。

为什么一个普普通通的中国老板娘，能和这么多名人打成一片？原来，为了帮助饭店站稳脚跟，周芬霞努力去融入当地文化，她打开心扉，用真心和热情换来了当地人的信赖和肯定。“大部分本地国人不愿意和意大利人交流，觉得他们不待见我们，但只要你拿真心去和他们交谈，你就能感受到他们的纯粹和热情。”

也正因为此，让周芬霞认识了Gucci广告大片的导演，才有了随后的友情出演《罗马狂想曲》，成为国内网红的机会。

意大利人亲切地称呼周芬霞为Sonia（她的意大利语名字）。事实上，Sonia还有“梦”的意思，一个罗马城中上演的鸡毛飞上天的美梦。

原标题：面对面 | 浙江49岁“村妇”缘何成为Gucci女郎

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