CCTV4国宝档案消息，腊月这个叫法跟腊肉是没有关系的，要弄清楚这个叫法的来源，得从我国古代的祭祀制度说起。人类早期的社会活动中，由于生产力的局限，对外界的了解不够，因此产生的敬畏和恐惧之心催生了各文明都很普遍的祭祀文化。《左传》“中说：国之大事，在祀与戎。”戎，指的是军事行动，也就是战争、战事，人们通过战争来争夺地盘，抢占资源以生存。祀，表示祭祀。据学者统计，殷商时期祭祀的种类有百种之上，腊就是古代祭祀制度中的一种。

腊的繁体字写作臘，是一个形声字。小篆的臘从肉，巤声。《说文解字》中说：“冬至后三戌，臘祭百神。”冬至这个节气之后第三个戌日，举行祭祀百神的臘祭。

臘是一个祭祀名称，它的形符是肉，肉的本来形体是一块有纹理的肉，后来楷化之后和部首月混淆了，臘的声符是巤，巤是毛发，也有的说是獵字省了这个犭旁，所以也有注释说，臘字是用打猎得来的肉来祭祀众神。这个祭祀的名称，一开始还不叫臘，东汉文学家蔡邕在《独断》中说：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大腊，汉曰腊。”也就是说夏朝的时候它叫嘉平，殷商时候叫清祀，周代才称为大臘，后来秦始皇把臘的名称废除，改回去叫嘉平，但秦朝太短了，汉代的时候，这个名字又被改回来叫臘。臘祭是在冬至后进行的，一般是农历十二月，所以就用腊表示时间，称十二月为臘月。古代还有一个字，和我们现在这个简体的腊字字形相同，这个字其实读作xī。腊字金文中就已经出现了，它的上面部分是昔，下面是肉。

昔的本义是干肉，你看它的形状，上面是很多肉摊开晾在那里，下面有一个日字表示在太阳底下。《说文解字》说它“从残肉，日以晞之。”就是捕猎之后，把多出来的肉，放到太阳下晒干。后来再加上一个肉字，还是表示干肉的意思。

《释名.释饮食》里面说“腊，干昔也。”腊就是干肉。然而这个表示干肉的腊字在古文献中用得太少了，后来它的字形就被臘字借用过去，连它本身的读音也变成了là。xī的字音只在古代的文献中才会出现。所以现在我们写的这个简体腊字，其实包含了两个字的意思,一个是繁体臘字的祭祀之义，一个是腊字的干肉之义。

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥。腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，所以，腊八粥的“腊”是腊月的意思。古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年了。最早的时候是宋代。每逢腊月初八这一天，不论是朝廷、官府还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷里，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

原标题：知识 | 腊月和腊肉有没有关系？

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