北京晚报-北晚新视觉消息,这个装饰有黄釉粉彩的盒子是干什么用的?
看这造型,似乎......像一个食盒,若是这么想的,那您眼力还真不错。
它确是我们古人吃饭用的家伙什儿,看似小巧,却精致实用~~
食盒
就如我们今日出游要自备些好吃好喝的一样,古时人们外出访友或踏青郊游,同样会提前准备好美味佳肴,作为助兴的下酒菜。
只是不同的是,那时人们往往会精心挑选几个精致的食盒,来专门盛放佳肴。
如此一来既方便携带,又有利于饮食的安全。这些食盒有木质、竹质、珐琅和漆器等材质,这其中又以木质、陶器居多。
像这种圆饼一般,没有把手的食盒,多受姑娘们的喜爱。
她们会自备一块色彩艳丽的绣花布,将食盒齐整的包裹起来。
那种感觉真的是闻之欲醉了!
想着将这花布慢慢掀开,露出精美的食盒。再将食盒缓缓打开,眼瞅着美食现于目前,垂涎三尺啦!
还有一种由数格屉盘层叠而成的食盒,便于盛放各类食物。
这种食盒有大有小,大的需要两人肩抬,小的只需手捧即可。
陶鬲
用来煲粥的陶鬲,最适合小火慢炖。因为鬲本身是用粗陶烧制而成的,这就意味着稍微加大点儿火力,很可能会致使鬲的碎裂。
所以说用陶鬲小火慢慢煮出来的粥,那是相当入味啊。
砂锅
陶鬲之外,砂锅也是古人的饮食必备。
据说元代的皇帝们特别喜欢一款出自门头沟的砂锅,用它来发豆芽或者炖肉,别提多香了!
尤其是用来炖肉,这炖完肉留下来的肉汤能存放一个冬天。
因为它是平底的设计,能够增大和肉肉的接触面积,使每块肉都能在充分接触后变得鲜嫩又饱满。
深腹罐
这个又瘦又长的罐子是用来做什么的?它可是一罐多用呢~~或者盛粮食、或是储水,也可以煮东西,甚至用来存火。在当年还没有火柴的时候,存一个火种在里面,然后把炭捂里面,等第二天用的时候一吹,就OK啦。
它虽然看似粗糙,却其实很结实呢,是典型的“物不可貌相”。
如今看着这些家伙什儿,小编不禁要感慨古人的聪慧。
您说多年以后,咱们用过的锅碗瓢盆会同样令后人津津乐道吗?
原标题:古人用的这些家伙什儿,看着挺新鲜!
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。